2010年11月の記事
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中華美食
キャセイパシフィック航空では香港発の長距離路線で「中華美食」と銘打って、香港の有名中華レストランのセレブシェフの特別メニューを機内食で楽しむことができます。一年中やっているわけではないようですが、今年は春から夏にかけてこのメニューを3回楽しむことができました。CXのビジネスクラスではメインは3種類から選択ですが、そのうち一つが中華美食です。私が食べた3種類ともに、一般的な中華メニューではなく、一工夫されていて、大変美味しかったです。中華は台湾のAir China（中華航空）と思っていましたが、キャセイもなかなかやるもんです。「中華美食」が日本便で提供されないのが残念です。キャセイさん、また来年もやってくださいね！前菜はそれぞれこんな感じでした。 紅焼羊肉：お肉の柔らかさ、味付け、さすがという内容で、おかわりしたいくらいでした。チキンですが、干しぶどうの隠し味ソースとカシューナッツで、これも大変美味しいです。こちらはシーフード、ホタテとエリンギ茸のあっさり味です。チーズとフルーツに続いてデザートです。キャセイはケーキを丸ごと用意していて、ワゴンサービスで切り分けてくれます。コーヒーはエスプレッソやカプチーノも本格的。
2010.11.16
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香港ドラゴン航空
香港から上海までは香港ドラゴン航空のA330です。2時間ほどの短距離路線では機内食もそれなりですが、この中華風スペアリブはとてもとても美味しかったです。食前酒のカクテルは、一言で言うとカルピスサワー、カルピス好きにはたまりません！ドラゴン航空もデザートはハーゲンダッツです。
2010.11.15
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成田＝香港をCXで往復
成田から香港往復、同じ路線をキャセイパシフィックで往復です。機内食はCXもすばらしいのですが、機材が旧式です。成田から香港までは5時間弱ですので、短距離扱いなのかもしれませんが、最近はプレミアムエコノミーでも良いシートがあるので、CXも最新型の機材をもっと増やしてほしいですね。まずは成田から香港の機内食です。CXではメインは和洋中3種類からの選択ですが、この日はステーキをいただきました。デザートはJALと同じハーゲンダッツのアイスクリームですが、CXのほうがカップが大きい（？）香港から成田です。帰りの便ではCXでも和食を頼んでしまいます。この日はチキンの照り焼きでした。デザートにフルーツがつくのはうれしいです、
2010.11.15
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