2026年01月の記事
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【もう洗剤いらない】魔法のキッチンクロスが凄すぎた 水だけでスルン！長年の油汚れ戦争、ついに終結？！
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Jan 30, 2026
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【節約の極致】買い出し不要！冷蔵庫の掃除ついでに絶品ディナーできた
「冷蔵庫、掃除しなきゃな…」と思いながら扉を開けたら、そこには中途半端な鶏肉と、少しのベーコン、そして半分だけ残った人参正直、買い物に行くのは面倒でも、そんな時こそ「残り物ガストロノミー」の出番です乾燥したまま放り込んだ干しきのこと、奇跡的に生き残っていた根付きバジルが、ただのシチューを「お店の味」に変えてくれました決め手は、仕上げにこれでもかと削り出したパルミジャーノ・レッジャーノ香りが立った瞬間に、キッチンがレストランに変わります特別な材料は一つもなしでも、一口食べれば「これでいい、いや、これがいい」って思えるはず🥣 冷蔵庫一掃！ALMONDトマトシチュー【材料】（2人分） * 鶏肉・ベーコン：各少々（旨味出し） * 玉ねぎ：1個 * 人参：半分 * キャベツ：1/4玉 * 干しきのこ：ひとつかみ * ALMONDトマトシチューの素（またはベース）：適量 * 根付きバジル：1枝 * パルミジャーノ・レッジャーノ：お好きなだけ【作り方】 * 炒める：鍋に少々のオイル（分量外）を引き、一口大に切った鶏肉、ベーコン、野菜を順に炒めます。 * 煮込む：野菜がしんなりしたら、シチューのベースと「干しきのこ」をそのまま投入。きのこの戻し汁が最高の出汁になります。 * 仕上げ：野菜に火が通ったら、バジルを添えてひと煮立ち。 * 完成：お皿に盛り付け、【送料無料！チーズ部門3年連続グルメ大賞受賞！ザネッティブランド指定】 パルミジャーノ・レッジャーノ 24ヶ月熟成 【1kg】【冷蔵/冷凍可】 チーズ パルミジャーノ レジャーノ レッジャーノ ザネッティをこれでもかと削りかければ完成！【送料無料】ワインセット 2015年 ボルドー 当り年 3本セット ギフト プレゼント 赤ワイン ビッグ・ヴィンテージ ソムリエ厳選 御祝 誕生日 送別 記念品 第98弾#トマトシチュー #アレンジレシピ #冷蔵庫整理 #時短料理 #おうちごはん #パルミジャーノレッジャーノ #アーモンドトマトシチュー #簡単レシピ #丁寧な暮らし #自炊記録【一部地域送料無料】組み合わせ自由 コノスル オーガニック 4種 12本 ワインセット チリ 750ml Cono Sur ビオワイン 自然派 赤ワイン 白ワイン 飲み比べセット 辛口 赤白セット 家飲み 宅飲み デイリーワイン まとめ買い ギフト 御祝 プレゼント【累積販売数9500本突破 楽天ランキング1位入賞】★4.7以上の実力! fafe チーズグレーター おろし器 ゼスターグレーター おろし金 チーズ削り チーズおろし器 パルミジャーノレッジャーノ 粉チーズ ステンレス パルメザンチーズ 生姜 アーモンド 送料無料
Jan 30, 2026
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素材が良いから余計なことはしない。牡蠣と白ネギの「黄金比レシピ」
今日はスーパーで「これは素通りできないな」という立派な広島産の牡蠣を見つけてしまったので、滋賀県産の甘い白ネギと合わせて、最高に「ちょうどいい贅沢」な一皿を作りました気取ったごちそうじゃなく、冷蔵庫にある調味料だけで「素材のポテンシャルを120%引き出す」のが私のスタイル今日はお家で居酒屋気分を味わいましょうスーパーの鮮魚コーナーで目が合った、パンパンに太った広島産の牡蠣これに合わせるなら、今は滋賀県産の白ネギ一択です牡蠣の濃厚な旨みを白ネギが受け止めて、バター醤油が全体を優しくまとめる大げさな表現抜きで、一口食べた瞬間に「あ、これ正解だわ」って独り言が出ちゃうレベルの満足感です調理時間はわずか数分特別な調味料はいりません素材を信じて火を通すだけ【材料】 * 牡蠣（広島産）：1パック * 白ネギ（滋賀県産）：1本 * 片栗粉：適量 * ごま油：適量 * バター：1片（10g程度） * 醤油：ほんの少々【作り方】 * 下準備： 牡蠣を塩水か大根おろし（あれば）で丁寧に洗い、水気をしっかり拭き取ります。 * コーティング： 片栗粉を薄くまぶします。これが旨みを閉じ込め、タレを絡ませるポイント。 * 焼く： フライパンにごま油を熱し、牡蠣を投入。表面をカリッと、中はぷりっと焼き上げます。 * ネギ投入： 牡蠣に8割ほど火が通ったら、斜め切りにした白ネギをドサッと加えます。 * 仕上げ： ネギが少ししんなりしたらバターを投入。最後に醤油をひと回し（ほんの少しでOK）して、全体に絡めれば完成！貴重な ジャンボ2Lサイズ !!広島かき 1kg (解凍後850g) 2L(約35粒) ＼創業67年 牡蠣一筋／ 加熱用 かき 牡蠣 むき身 超特大【ふるさと納税】厚岸産 殻付カキLサイズ20個（生食用） 魚貝類 生牡蠣 かき 牡蠣 メルマガ掲載商品2 お届け：※12月20日～1月8日配送不可#おうちごはん #簡単レシピ #旬を味わう #牡蠣レシピ #広島産牡蠣 #滋賀県産白ネギ #バター醤油炒め #今日のご飯 #料理好きな人と繋がりたい #時短料理 #おつまみレシピ
Jan 28, 2026
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刺身より旨いかも。スナップエンドウを昆布に一晩預けたら、最高の酒の肴になった
スナップエンドウの昆布締め旬のスナップエンドウ昨日はサッと茹でてオリーブオイルと塩でいただきました今回は「昆布締め」です魚のイメージが強い昆布締めですが、実は野菜との相性も抜群昆布に挟んで一晩置くだけで、シャキシャキ感は残りつつ、噛むたびに昆布の旨味と生姜のアクセントがじわっと広がります派手な調味料はいりませんただ、そこに「時間」を加えるだけで、お惣菜が立派な一品に変わるじわじわと身体に染みるような、飽きのこない味いつまでも食べていたい素朴な美味しさです📋 簡単3ステップ・レシピ【材料】 * スナップエンドウ * 乾燥昆布（平らなもの）：適宜 * 土生姜 * （お好みで）酒：少々【作り方】 * 下準備 スナップエンドウの筋を取り、沸騰したお湯に1%の塩（分量外）を入れ、1分〜1分半ほど硬めに茹でて冷水に取ります。水気はキッチンペーパーでしっかり拭き取ってください。 * 昆布で挟む 昆布の表面を、酒を湿らせたキッチンペーパーで軽く拭きます。昆布の上にスナップエンドウを並べ、刻んだ生姜を散らしますさらに上から昆布を被せます。 * 寝かせる ラップでぴっちりと包み、重しをして冷蔵庫で3時間〜一晩寝かせれば完成> Point：長く置きすぎると昆布の粘りが出すぎてしまうので、まずは6時間くらいから試すのがおすすめです【送料無料】元木の北海道産・徳用だし昆布 200g （1等検）【北海道産 真昆布 （白口浜産） 一等検】 出し昆布 昆布 昆布締め 昆布だし 真昆布 北海道函館産 出汁 和食 道南産 お鍋 こんぶ コンブ【自宅用・ギフト発送不可】熟練職人が仕上げる、選べる半樽2個セット 送料無料【満天青空レストランで紹介】【着日指定不可商品】小鯛の笹漬け（ささ漬）おつまみ【NE】【10％OFFクーポン配布中★マラソン限定！】昆布締め用 折昆布 道南産 真昆布 160g こんぶ 昆布〆 コンブ おつまみ お刺身 出汁 刺身昆布 さしみ昆布【食卓応援セール】
Jan 27, 2026
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冷蔵庫のスタメンが大集結。旨味が溶け出しすぎたアヒージョの破壊力
久しぶりに、どっしりした赤ワインが飲みたくなってお供に選んだのは、冷蔵庫のスタメンで作る「具だくさんアヒージョ」です今日の一工夫は、スーパーで見つけた「根付きのバジル」摘みたての葉は驚くほど柔らかくて、香りが強いのにどこか優しい仕上げにたっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノを振りかけて、バジルを添えれば完成キッチンの空気が一瞬で、スペインの小さな食堂（トラットリア）の香りに変わりますついつい赤ワインに伸びる手が止まりません今日もいい一日でした明日の元気を作る、簡単レシピをシェアしますね🍳 レシピ：大人の欲張りアヒージョ【材料】 * メイン： スモークソーセージ、厚切りベーコン * 野菜・きのこ： ジャガイモ（レンジで加熱しておく）、エリンギ、しめじ、ミニトマト * アクセント： グリーンオリーブ、ニンニク、鷹の爪 * 仕上げ： 根付きバジル、パルミジャーノ・レッジャーノ、オリーブオイル【作り方】 * 小鍋にオリーブオイル、ローリエ、ローズマリーー、潰したニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかける * 香りが立ったら、ソーセージ、ベーコン、ジャガイモ、きのこ類を入れて煮込む * 最後にミニトマトとオリーブを加え、火が通ったら塩で味を整える * 食卓に出す直前に、チーズをこれでもか！と削り、新鮮なバジルを添えて完成アヒージョ 6種類 セット 冷凍 送料無料 お取り寄せ 誕生日 記念日 パーティー 懇親会 プレゼント ギフト 実用的 食べ物 おつまみ 酒の肴大分県産 オリーブオイルで煮込むだけ 真だこのアヒージョ 170g×2個セット 冷凍 タコ 真蛸 国産 お惣菜 一品おかず おつまみ おうちバル タパス 家呑み 蛸職人 有限会社網中水産【送料込】スペイン製 テラコッタ製 カスエラ アヒージョ皿 Graupera 一人用 アヒージョ 浅型 片手鍋 13cm 茶 オーブン 直火 電子レンジ 耐熱 陶器 大人気 オーブンウェア スパニッシュオムレツ シチュー パエリア にも europe_plum sgr-0813br
Jan 26, 2026
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【快適】お風呂のフタは清潔で
【快適】お風呂のフタは清潔で抗菌効果は半永久的だとか期待しています ＃浴槽#抗菌 #防臭 #断熱#Agイオン #保温 #軽量 #お風呂の蓋 #風呂フタ #風呂蓋マラソン開催中 楽天1位 【 フェイヴァ Ag銀イオン 風呂ふた 防カビプラス 】 全13サイズ 奥行65～80cm 横幅80～160cm 折りたたみ風呂ふた 日本製 白 ホワイト/シルバー 銀イオン 抗菌 カビにくい 防カビ剤 Agイオン 保温 軽量 お風呂の蓋 風呂フタ 風呂蓋 汚れにくい Favor お寄りいただけたら幸いですm(__)m
Jan 26, 2026
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【30秒で完成】冷え切った指先まで熱が巡る、シークワーサーお湯割りの秘密
記録的な大雪、本当に大変な週末になりましたね外は冷蔵庫を通り越して冷凍庫のような寒さですが、皆さん無事にお過ごしでしょうか月曜の朝まで警戒が続くとのことなので、今夜は「心の防衛線」をしっかり張って、温かくして過ごしましょう皆さんに、私がこの寒波を乗り切るために作っている「沖縄の風をまとう、最強の温活ドリンク」を紹介します窓の外は真っ白26日（月）の朝まで雪の警戒が続くなんて、ちょっと溜息が出ちゃいますよねこんな夜は、暖房をフル稼働させるのもいいけれど、内側から「暖房」をかけちゃいましょう今夜の相棒は、「ホット・シークワーサー」シークワーサーの酸味って、不思議と夏のイメージがありますが、実はお湯割りにすると、キュッとした刺激が冷え切った体に「喝」を入れてくれるんですさらに私は、ここに麦焼酎を「トッピング」（あくまでメインは温活、焼酎は香りのエッセンスという言い訳です笑）麦の香ばしさとシークワーサーの爽やかさが合わさると、まるで南国の温泉に浸かっているような気分になれますよ【超簡単：1分レシピ】 * 耐熱グラスを用意する（これ大事。割れないように！） * シークワーサーを半分に切って絞り入れ果実ごとカップへ * 80度くらいのお湯を注ぐ。 * 仕上げに麦焼酎をトッピング（お好みの量で私は「ちょっと多め」が定位置）一口飲むたびに、縮こまっていた肩の力がふっと抜けていくのがわかります明日の朝、雪かきから始まる方も多いはず今夜はこれを楽しんで、早めに布団に潜り込みましょう一緒にこの寒さを乗り切っていきましょうね！【ふるさと納税】【2026年9月頃から順次発送】道の駅 ゆいゆい国頭が厳選した青切りシークヮーサー2kg【1577570】フルーツ シークワーサー 1kg ☆発送12〜3月（シークワーサー）沖縄やんばる産【アウトレット】粉引ろくろ目 焼酎カップ / 焼酎のお湯割り ロック用 梅酒 フリーカップ ナチュラル キナリ 和パフェ おしるこ ぜんざい 和スイーツにも本格焼酎 屋久杉 1,800ml 屋久島 焼酎 本坊酒造 水割り オンザロック お湯割り お中元 贈り物 贈答#大雪警報 #温活レシピ #シークワーサー #麦焼酎 #お湯割り #簡単レシピ #冷え性改善 #冬の過ごし方 #宅飲み #自分へのご褒美
Jan 25, 2026
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【捨てないで】イワシの旨味が溶け出した「黄金の残り汁」活用
昨日の夜、新鮮なイワシをオリーブオイル、白ワイン、そしてワインビネガーでじっくり煮込みましたふっくらとした身をいただいた後のフライパンには、イワシの出汁と酸味がぎゅっと凝縮された、宝石のようなオイルが残っていますこれを捨てるなんて、食いしん坊の私には到底できません今日のランチは、迷わずこの「旨味の塊」をパスタに少し固めに茹で上げた麺をフライパンに投入火にかけながらソースを吸わせるように手早く絡めると、キッチンがまた昨夜のように良い香りに包まれます仕上げには、パルミジャーノ・レッジャーノをこれでもかというほど削り落として最後にベランダのバジルを添えれば、完成🎈ひと口食べると、ビネガーの爽やかな酸味をチーズのコクが優しく包み込んで、昨夜とはまた違う感動がやってきます「余ったから作る」んじゃなくて、「これを作るためにイワシを煮る」まであるそんな贅沢なひとり時間でした🍳 レシピ：イワシの旨味を吸い尽くすパスタ【材料】 * イワシの白ワイン煮の残り汁（オイル・水分ごと）：適量 * パスタ（スパゲッティがおすすめ）：80~100g * パルミジャーノ・レッジャーノ：たっぷり * フレッシュバジル：数枚【作り方】 * パスタを塩分濃度1%のお湯で、表記時間より1分短く茹でる。 * フライパンに残ったソースを温め、茹で上がったパスタを投入する。 * ソースがパスタに乳化して絡むまで、中火で30秒ほど和える。 * お皿に盛り付け、パルミジャーノ・レッジャーノをふり、バジルを散らして完成。【送料無料】 24ヶ月熟成 パルミジャーノ・レッジャーノ 【200g×5個セット】【冷蔵/冷凍可】 チーズ パルミジャーノ レジャーノ レッジャーノ パルメザン パスタ おつまみパルミジャーノ・レッジャーノ 24ヶ月熟成×約500gカット［冷蔵/冷凍可］【3〜4営業日以内に出荷】パルミジャーノ レッジャーノ DOP 24ヶ月熟成 約80-100g イタリア産 ハード セミハード チーズ 毎週水・金曜日発送#おうちごはん #残り物リメイク #イワシの白ワイン煮 #旬を味わう #パスタレシピ #パルミジャーノレッジャーノ #簡単ランチ #丁寧な暮らし #フードロス削減 #大人のパスタ
Jan 25, 2026
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トッピングの常識が変わる。赤だし味噌汁に「あの菓子」をのせる理由
「今日はもう、美味しいものを食べて早く寝たい」そんな日の救世主が、この赤だしです使うのは、旨みがぎゅっと詰まった宍道湖産のしじみと、創業から変わらない伝統の味、カクキューの八丁味噌赤だしのどっしりとしたコクに、しじみの滋味深い出汁が合わさると、一口飲むだけで身体の芯からほどけていくような感覚になりますそして、ここからが私の「秘密の隠し味」仕上げに、うす塩せんべいを少し砕いてトッピングします「味噌汁にせんべい？」と思うかもしれませんが、これが洋食のクルトンのような役割をしてくれるんです最初はサクサクとした軽快な食感時間が経つと、せんべいがお出汁を吸って、お麩のようにジュワッとした旨みに変わります米菓子特有のほのかな甘みが、赤だしの渋みと合わさって、驚くほどバランスが整うんです特別な道具はいりません最高級の素材を、一番意外な方法で楽しむそんな贅沢を、ぜひ試してみてください【簡単3stepレシピ】 * 下準備：砂抜きした宍道湖産しじみを日本酒少々落とした水から煮て、口が開くまで火を通す * 仕上げ：火を止め、カクキューの赤だし味噌を溶き入れる（煮立たせないのがコツ） * 完成：器に盛り、うす塩せんべいを1〜2枚、手で粗く割ってのせる【ふるさと納税】【カクキュー】バラエティーセット5種類【1248296】【マラソン限定！最大2000円OFF】 カクキュー 味噌カツのたれ 320g 3個 たれ ソース とんかつソース タレ 八丁味噌 味噌カツ カツ丼 名古屋 味噌カツソース 合わせ味噌 調合味噌 甘辛味噌 トンカツ 味噌炒め 食品 調味料 大容量 送料無料 ランキング ポイント消化 福袋【マラソン限定！最大2000円OFF】 味噌 赤味噌 カクキュー 八丁味噌 業務用 500g 2袋 みそ 赤みそ 調味料 カクキュウ 合資会社八丁味噌 業務用 非常食 備蓄 みそ汁 味噌汁 角久 名古屋 名古屋飯 隠し味 岡崎 八丁味噌 大容量 大豆 食品 天然醸造 国産 ポイント消化 福袋【送料無料(ネコポス)】カクキュー 国産大豆 八丁味噌 銀袋 300g×2袋＼楽天ランキング1位／【送料無料】 宍道湖産 砂抜き済 冷凍しじみ Mサイズ1kg（1kg×1袋、1キロ）日本有数の漁獲量を誇る島根県・宍道湖より産地直送 【国産 蜆 冷凍シジミ 大和しじみ 寒しじみ 土用しじみ 時短 しじみ汁 オルニチン 産直 お取り寄せ 父の日】#味噌汁 #赤だし #カクキュー #八丁味噌 #宍道湖 #しじみの味噌汁 #簡単レシピ #ずぼら飯 #おうちごはん #インフルエンサー直伝 #意外な組み合わせ #せんべい
Jan 24, 2026
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「正直、もっと早く出会いたかった。」歯科衛生士さんが自腹買いする理由
「最近、歯医者さんで褒められるようになった理由はこれかも。」 かかりつけの歯科衛生士さんに勧められて使い始めた、歯科専用歯ブラシ**「ルシェロ B-10」**。これ、一見シンプルですが、設計がとにかく理にかなっています。 一番のポイントは、ヘッドの先端が絶妙な「山形」になっていること。 自分では届いているつもりでも、実は磨き残しが多い奥歯の裏側や溝。 そこにスッと毛先が入り込んでくれる感覚があるんです。 さらに驚いたのが、持ち手のフィット感。 絶妙な丸みがあって手に馴染むから、余計な力を入れずにコントロールできます。 グリップが安定するので、気づくと5分くらい丁寧に磨いてしまっていることも 派手なキャッチコピーはないけれど、「正しく磨く」ことを一番に考えた、まさに職人技のような1本 一生自分の歯で美味しく食べたいから 毎日使うものこそ、プロの知恵が詰まったものを選んで正解でした【対象商品PT10倍開催中】 GC ジーシー ルシェロ B-10 歯ブラシ 5本 M ふつう 【送料無料】【最安値挑戦中】【最大100円OFFクーポン★マラソン限定！】ルシェロ B-10 M S 歯ブラシ 10本 ふつう やわらかめ 選択
Jan 23, 2026
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「余りもの」とは言わせない。冬の恵みを凝縮した、至福のキムチ
ご近所さんから、採れたての立派な大根、白菜、ネギをたくさんいただきました こういう温かいお裾分けって、本当に心まで満たされますよねさて、この新鮮な主役たちを鮮度が良いうちに使い切りましょう！今夜は、わが家で大人気の**「広島産牡蠣のキムチ鍋」**に決定冷凍庫に眠っていた大粒の牡蠣を投入したら、野菜の甘みと牡蠣の濃厚な旨みが溶け合って、スープに深みが……。そして、ここからが私流少しだけ残っていたパクチーを最後にパラリと添えてみました「キムチ鍋にパクチー？」と思うかもしれませんが、これが大正解ピリ辛のスープに爽やかな香りがアクセントになって、エスニックな奥行きが生まれるんです大根にはしっかり味が染み込み、白菜はトロトロ心もお腹もポカポカに温まる、最高の冷蔵庫整理ごはんになりました旬の野菜をたっぷり食べて、寒い冬を乗り切りましょう！豚バラスライス（500g)【豚肉 ぶた肉 ブタ肉 バラ 精肉 豚肉 豚バラ 冷凍 冷凍食品 キムチ鍋 寄せ鍋 しゃぶしゃぶ 冷しゃぶ カレー】お試しパック！キムチ6種類セット（840g）白菜キムチ200g・ダイコンキムチ200g・胡瓜キムチ200g・イカの塩辛キムチ100g・チャンジャ80g・焼きカマするめキムチ60g【キムチ 韓国料理 お漬物 本場 本格 キムチ鍋 キムチチゲ ケジャン 激辛 冷麺 辛い】【冷蔵】【送料無料】【お試し商品】ケジャン鍋セット（2〜3人前）2点同時購入で送料無料。3点購入で豪華オマケ付き。白菜キムチとワタリガニのエキスが染み出たスープのセット【キムチ 韓国料理 ホームパーティー 本場 本格 キムチ鍋 キムチチゲ ケジャン 専門店の味 濃厚】【冷凍】 お寄りいただけたら幸いですm(__)m
Jan 21, 2026
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乾電池の処分のストレスから解放！充電池生活を1年続けたリアルな感想」
「あ、電池切れた…」のたびにコンビニに走ったり、ストックの山をガサガサ探したそんな地味なストレス、ありませんか？ 我が家では、家中の乾電池をすべて**「エネボルト（enebolt）」の充電池**に切り替えました主に使っているのは、消費が激しいこの3つ 家電のリモコン（反応が悪い時のイライラ解消）掛け時計・置き時計（急に止まって焦ることがなくなりました）LED人感センサー付ライト（これが一番の節約ポイント！） 特にセンサーライトは電池の消耗が早いので、以前は使用済み電池の処分がとても面倒でした エネボルトなら「あ、暗くなったな」と思ったら充電済みのものと交換するだけ 「捨てる手間」と「買い足す手間」がゼロになるだけで、家事の心理的ハードルがぐっと下がります 「まだ使い捨て電池使ってるよ」という方にこそ、この快適さを知ってほしいです【LINEクーポン300円OFF】 エネボルト 充電池 単4 セット 4本 8本 ~ 64本 ケース付 1100mAh 大容量 単4型 単4形 互換 充電 電池 充電電池 充電式電池 充電地 在宅 じゅうでんち ラジコン おもちゃ ニッケル水素充電池 EV11008 防災 災害 対策 グッズ ペンライト 推し活【大容量タイプ売れてます！】 エネボルト 充電池 単3 セット4本 ~ 64本 8本 ケース付 3000mAh 単3型 単3形 互換 単三 充電 電池 充電電池 充電式電池 ラジコン 充電式乾電池 おすすめ 充電地 じゅうでんち 防災 災害 対策 グッズ イルミネーション【ついでに 充電池用 充電器もいかがですか？】 充電池 充電器 単3 単4 対応 電池充電器 USB充電器 ニッケル水素 電池 USB ACアダプタ 屋外 屋内 マルチに使える 充電式電池 単3形 単4形 単三 単四 エネボルト enevolt おすすめ 充電地 防災対策 台風対策 停電対策#充電池 #単4 #単4型 #単4形 #充電 #充電電池 #エネボルト #enebolt #充電池 #節約術 #暮らしを整える #ライフハック #サステナブルな暮らし #時短家事 #ミニマリストの持ち物#単3型 #単3
Jan 20, 2026
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冷え切った体にじんわり染みる 干しきのこ×酒粕+お餅＝心も体も整う
最近の冷え込みに負けそうな時、私の救世主になっているのが**「八海山の酒粕」で作る粕汁**です八海山の酒粕は香りが上品で、特有のクセが強すぎないので、最後まで飽きずに食べられるのが魅力です今回のこだわりポイントは2つ * 干しきのこの旨み 生のものよりギュッと凝縮されたきのこの出汁が、酒粕のコクと合わさって、スープに驚くほどの厚みが出ます * 実は「お餅」入り 今日はお米の代わりに、焼いたお餅を1つ。トロッとしたお餅に粕汁が絡んで、これ一杯で立派なメインディッシュになります。派手さはないけれど、食べ終わった後に「体温が1度上がるような、じんわりとした温かさが長く続く」感覚🤗「あぁ、美味しかった」と独り言が出てしまうような、そんな安心感のある一杯でした皆さんも、寒い夜や忙しい朝にぜひ試してみてください12/18デイリーランキング1位！博多若杉 牛もつ鍋セット 2〜3人前/3〜4人前/4〜5人前 国産牛モツ 送料無料【2セット以上おまけ】c1 博多もつ鍋 ホルモン鍋 ちゃんぽん麺付き モツ鍋 お取り寄せ ギフト ホルモン鍋 もつ鍋 お取り寄せ 博多 九州 年末年始 お正月 お年賀TAKEYAのバラ粕 純米酒粕 5kg【レビュー投稿で500円OFFクーポン】 八海山酒造 ねり酒粕 300g 3個 ねり酒かす 酒粕 酒かす 粕 練り 練り物 使いやすい ペーストタイプ 熟成 甘酒 粕汁 酒粕料理 野菜 肉料理 魚料理 かす漬け 粕漬け 調味料 料理 ランキング 業務用 大容量 送料無料 福袋酒粕 ねり 八海山酒粕 300gx3個 新潟 八海山酒粕 ペースト【10/30日から2個から3個に変更】 お寄りいただけたら幸いですm(__)m
Jan 18, 2026
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焼くのに飽きたらこれ！石川の真鯖で作る、おうちビストロ風の一皿
スーパーの鮮魚コーナーで、立派な石川県産の真鯖に出会いました。最近、家族も「魚なら何でもいいよ」なんて言いながら、結局お肉を喜んだりする。そんな時こそ、私の腕の見せどころです。脂ののった鯖を三枚におろして、ピンセットで丁寧に中骨を抜く。少し手間はかかるけれど、このひと手間で、子供も夫も「骨があるかも」と怯えずに、思いっきり頬張ってくれるから。今回作るのは、フランスの家庭料理「マクロ・オーヴァンブラン（鯖の白ワイン煮）」。名前は少し気取っているけれど、作り方は煮込むだけの、実はとっても合理的なお料理なんです。白ワインとビネガーの酸味、そしてたっぷりのハーブ。キッチンに広がる香りは、いつもの「焼き魚の煙」ではなく、どこか遠くの街のビストロのよう。仕上げにレモンを散らして冷蔵庫へ。一晩寝かせた鯖は、驚くほどしっとりと、そして爽やか。DHAやEPAもたっぷりで、体にいいことをしている実感が、私自身の心も満たしてくれます。明日、この一皿を出した時の家族の顔を想像しながら。今日は少し早めにキッチンを片付けて、私もゆっくりしようと思います。---### 【簡単レシピ】マクロ・オーヴァンブラン**材料*** 真鯖：1尾分（三枚おろし）* 玉ねぎ、人参：各1/2個（薄切り）* **A**（白ワイン：200ml、白ワインビネガー：100ml、水：100ml）* **香辛料**（ローリエ、ローズマリー、タイム、ケイパー、黒胡椒、ブラックペッパーなど）* レモン、塩：適量**作り方**1. 鯖は中骨を丁寧に抜き、強めに塩を振って15分置く。出てきた水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。2. 鍋に**A**とスライスした玉ねぎ、人参、たっぷりのハーブ、ケイパーを入れて火にかける。3. 沸騰したら弱火にし、鯖を入れる。落とし蓋をして10分ほど静かに煮る。4. 火を止め、仕上げにスライスしたレモンを散らす。5. 粗熱が取れたら保存容器に入れ、冷蔵庫で一晩（最低3時間）寝かせて完成。---焼くのに飽きたらこれ！石川の真鯖で作る、おうちビストロ風の一皿フランスの家庭料理**材料*** 真鯖：1尾分（三枚おろし）* 玉ねぎ、人参：各1/2個（薄切り）* **A**（白ワイン：200ml、白ワインビネガー：100ml、水：100ml）* **香辛料**（ローリエ、ローズマリー、タイム、ケイパー、黒胡椒、ブラックペッパーなど）* レモン、塩：適量**作り方**1. 鯖は中骨を丁寧に抜き、強めに塩を振って15分置く。出てきた水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。2. 鍋に**A**とスライスした玉ねぎ、人参、たっぷりのハーブ、ケイパーを入れて火にかける。3. 沸騰したら弱火にし、鯖を入れる。落とし蓋をして10分ほど静かに煮る。4. 火を止め、仕上げにスライスしたレモンを散らす。5. 粗熱が取れたら保存容器に入れ、冷蔵庫で一晩（最低3時間）寝かせて完成。 ---【一部地域送料無料】 組み合わせ自由 コノスル ビシクレタ レゼルバ 10本 ワインセット チリ 750ml 選べる 赤 白 ロゼ 飲み比べ 赤白ワインセット 紅白 コノスルセット ハウスワインセット 晩酌セット デイリーワイン 詰め合わせ まとめ買い ストック おいしいワイン【セール特価200円OFF★1本あたり629円】44％OFF ！金賞入り特選ワイン12本+2本セット(合計14本) 297弾 ワイン ワインセット 赤白 ワインセット 白 辛口 浜運A ワイン[2023] シャブリ 750ml ジャック ブルギニョン (ブルゴーニュ フランス)白ワイン コク辛口 ワイン ^B0JQCH23^ お寄りいただけたら幸いですm(__)m#今日の晩ごはん#おうちごはん#晩ごはん#晩酌#旬#旬の食材#旬の野菜#おいしい#美味い
Jan 13, 2026
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栄養満点＆準備は一瞬！殻付き牡蠣とスペインの泡で、家族の笑顔が止まらない
「お疲れ様」の代わりに、今夜は漆黒のボトルを開けました毎日バタバタと過ぎていくけれど、家族の健康を預かる身としては、栄養面だけは譲りたくないそんな時、我が家の救世主になるのが「殻付き牡蠣」です「海のミルク」と呼ばれる牡蠣は、亜鉛やタウリンが豊富でも、殻付きってなんだかハードルが高そうに見えますよね？実は、フライパンに入れて蒸すだけで、どんなご馳走よりも喜ばれる一品になるんです合わせたのは、スペイン産のスパークリングワイン、フレシネ コルトン ネグロこのマットな黒いボトル、いつ見ても惚れ惚れするほどカッコいい…！シュワっと弾ける辛口の泡が、牡蠣の濃厚な旨みをスッキリと引き立ててくれます少しだけ贅沢な気分になれる、10分レシピを載せておきますね🦪 殻付き牡蠣の「白ワイン」蒸し【材料】 * 殻付き牡蠣：4〜6個 * イタリア白ワイン：100ml * にんにく（スライス）：1片分 * レモン、パセリ：お好みで【作り方】 * 牡蠣の殻を流水でタワシを使って洗い、汚れを落とします。 * フライパンに牡蠣を並べ（平らな面を上に）、にんにくを散らします。 * 白ワインを回し入れ、蓋をして強火で5〜8分。 * 殻がパカっと開いたら完成！お好みでレモンを絞って召し上がれ。料理の手間は最小限でも、テーブルに並んだ時の「おお〜！」という家族の歓声が、明日への活力になりますキリッと冷えた黒いボトルの泡と一緒に、滋味深い海の恵みを味わう夜特別な記念日じゃなくても、こんな日があっていいですよねフレシネ コルトン（コルドン） ネグロ ブリュット 並行 750ml スパークリングワイン スペイン 包装不可【12本セット送料無料】 フレシネ コルドン ネグロ 750ml×12本 辛口ワイン スパークリングワイン [T.2074.0.SE]【10%OFFクーポン有】牡蠣 殻付き 生牡蠣 加熱用 3kg【目安27個】 殻付き 牡蛎 殻付 宮城県産 3キロ 無選別牡蠣 カキ 松島牡蠣屋 海産物 魚介類 魚介海鮮「牡蠣 加熱用 3kg」【80】貝類 貝 kaki oyster オイスター【10%OFFクーポン有】牡蠣 殻付き 生牡蠣 「生食用 殻付き 牡蠣 2kg」 （14~35粒） 殻付 牡蛎 殻付 宮城県産 貝類 貝 kaki oyster オイスター カキ 海産物 魚介類 海鮮 松島牡蠣屋 貝類 貝 kaki oyster オイスター お寄りいただけたら幸いですm(__)m#Freixenet #CordonNegroBrut #CavaSelection #フレシネ #コルトンネグロブリュット #スペイン産 #スパークリングワイン #白 #辛口 #おうちごはん #簡単レシピ #時短料理 #牡蠣の白ワイン蒸し #栄養満点 #丁寧な暮らし #主婦の知恵
Jan 12, 2026
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スーパーの蛸が化けた🐙たった一晩で「旨みの塊」にする魔法の仕込み
最近、スーパーの魚売り場で立ち止まる時間が長くなりました特に蛸国産の立派な足一本が、まるでお肉の塊のようなお値段で並んでいるのを見て、そっと手を引っ込めるのがいつもの光景ですでも、たまにはあの弾力と旨みを家族に味わってほしいそこで私が最近頼りにしているのが、モーリタニア産の蛸です「安かろう悪かろう」ではなく、この子をいかに美味しく、滋味深く仕上げるか行き着いたのは、古くから伝わる知恵「昆布締め」でした安い蛸は水分が多かったり、香りが物足りなかったりすることもありますが、昆布に包んで一晩寝かせるだけで、余分な水分が抜け、代わりに昆布の濃厚な旨みがギュッと中に入り込みます食卓に出した時、主人が「これ、どこの蛸？すごく味が濃いね」と箸を止めたのを見て、心の中で小さくガッツポーズ少しの手間と、少しの忍耐。それが、今のわが家の「贅沢」との付き合い方ですレシピも載せておくので、ぜひ試してみてくださいね---## 【レシピ】モーリタニア産の蛸で作る「自家製昆布締め」### 材料* 茹で蛸（モーリタニア産など）：200〜300g* 乾燥出汁昆布：蛸を包めるくらいの大きさ2枚* 酒：少々（昆布を拭く用）*刻み生姜### 作り方1. **昆布の下準備**キッチンペーパーに酒を含ませ、乾燥昆布の表面を優しく拭きます。こうすることで昆布が少し柔らかくなり、旨みが出やすくなります。2. **蛸をスライスする**蛸をそぎ切りにします。厚すぎず、薄すぎず、5mm程度が味が入りやすいです。3. **挟む**昆布の上に蛸が重ならないように並べ、刻み生姜を散らしますもう一枚の昆布でサンドします。4. **寝かせる**ラップでぴっちりと包み、冷蔵庫で3時間〜一晩寝かせます。5. **仕上げ**昆布を外し、お皿に盛り付けますそのままでも十分美味しいですが、お好みで岩塩を少しパラリとかけると、甘みがさらに引き立ちます。昆布 だし昆布 出汁昆布 羅臼昆布 羅臼産 らうす産 北海道産 こんぶ コンブ 離乳食 無添加 減塩 国産 切り出し昆布 155g【食卓応援セール】昆布締め用 折昆布 道南産 真昆布 160g こんぶ 昆布〆 コンブ おつまみ お刺身 出汁 刺身昆布 さしみ昆布【食卓応援セール】昆布じめ刺身選べる3点パックセットひらめ昆布締め 1パック(60g) ヒラメ 平目 寿司 すし スシ お刺し身 お歳暮≪魔除けめのう≫【半樽（85g×2個+メノウ）セット】のどぐろの昆布締め・小鯛の笹漬け・瑪瑙（メノウ）携帯ストラップ ギフト 刺身 お祝い お返し お慶び 内祝 お取り寄せ 福井 名産 魚介 海鮮 満天青空レストランで紹介 [_215112_] 【NE】 お寄りいただけたら幸いですm(__)m#晩ごはん #おうちごはん #蛸 #タコ #節約レシピ #主婦の知恵 #昆布締め #モーリタニア産 #丁寧な暮らし #おつまみレシピ #家計管理 #魚料理 #食卓の工夫
Jan 7, 2026
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もう眠れない夜はいらない。シダーウッドで作る『秒で眠れる』プライベートの森
最近、ちょっとお疲れ気味の自分へのご褒美に、**シダーウッドの精油**を取り入れてみました🌲✨ 蓋を開けた瞬間、そこはもう静寂な森の中凛とした深い木の香りが脳にダイレクトに届いて、凝り固まった思考がフワーッと溶けていく感覚…… これ、現代人の「脳疲れ」に最高なやつです ここでよく聞かれるのが、**「精油（エッセンシャルオイル）」と「アロマオイル」って何が違うの？**というお話 実はここ、癒やし効果を求めるなら絶対に知っておきたいポイントなんです * **精油（エッセンシャルオイル）：**植物から100%抽出された天然の成分。植物のパワーが凝縮されているから、心身へのアプローチ（リラックスや安眠など）が期待できる「本物」です。 * **アロマオイル：**香料やアルコールなどの添加物が含まれた合成香料。香りを楽しむのには良いけれど、植物由来の成分によるセラピー効果は期待できません。 私は、せっかく嗅覚から取り入れるなら「100%天然」の力を借りたい派 シダーウッドは「グラウンディング（地に足をつける）」の香りとも言われていて、不安な気持ちをどっしりと落ち着かせてくれます。寝る前にディフューザーに数滴垂らすだけで、翌朝の目覚めが全然違いますよ。 「最近、呼吸が浅いな」と感じている人、 ぜひシダーウッドの香りで深い深呼吸を体験してみてくださいシダーウッド 精油 30ml 【特価精油】送料無料 シダーウッドアトラス エッセンシャルオイル アロマオイル精油の製造販売専門店 LC宮崎ティートリー 5ml 10ml 50ml 100ml 【精油 エッセンシャルオイル アロマオイル ティートゥリー ティーツリー】【AEAJ表示基準適合認定精油】 お寄りいただけたら幸いですm(__)m#シダーウッド #精油のある暮らし #アロマテラピー #癒やしの時間 #マインドフルネス #丁寧な暮らし #安眠グッズ #セルフケア #香りを楽しむ #おうち時間
Jan 6, 2026
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