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2007年08月31日
テーマ： カクテル大好き！(496)
カテゴリ： Ｃプロジェクト
８月３１日といえば夏休みの宿題のやりのこしを片付けるので大変だった思い出がある。
ご多分に漏れずウチの子供＆たちも、宿題プリントやドリルは終わっているが・・・ 作文
や ポスター
等で現在苦しんでいる
。
お父ちゃん はこの夏カクテル作りにはまった
。さしずめコレを自由研究とするなら 何らかの形で仕上げをせねばなるまい。
でこの夏の最後に挑戦したのがこれです！
５色 - プー ス カ フ ェ
もともと味が如何のこうのというカクテルではなく、 BAR
でやる大人のお遊びだろうが、
バーテンダーの腕
が問われるとされている。
わたし はプロではないので、下から３番目のホワイト・ミントが透明にならなかった
のはご愛嬌といううことでご容赦願おう。でも チョット言い訳 。
以前ご紹介した
TPO別カクテルbook 315この本のレシピに従ったのだがグレナデン・シロップ 、 メロン･リキュール ホワイト・ペパーミント 、 ブルー･キュラソー 、 イエロー・シャルトリューズ 、 ブランディ をこの順にバースプーンを使って積み重ねていくとあった。
ウィスキー・ は良くやるので、バースプーンで積み重ねるやり方は多少自信があった
。使ったのは、グレナデン・シロップ ＝
《明治屋》グレナデンシロップ
メロン･リキュール ＝
ミドリ
ホワイト・ペパーミント ＝
GET31
ブルー･キュラソー ＝
ボルス・ブルー
イエロー・シャルトリューズ ＝
ブランディ ＝
の原因は ホワイト・ミント
に ＧＥＴ
を使っちゃったことのような気がする今度は違うので、トライしてみようと思う。やってみて思ったことだが、 バーテンダーの腕とはどれだけ細 かい心使いや手間 を積み重ねることが出来るかといううところにあるような気がした。
フレア・バーテンダー というのもカッコ良い
と思ってしまうのは欲張りか？
最後、 まずい
とは聞いていたのだが コレを飲む
ことにした。途中までストローで各層毎に飲もうとしたが混ざってしまった。
これに同じ量のウオッカ
名付けて、 オリジナルカクテル 「混沌」
如何でしょう？意外と 美味しかった
ですよ。
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