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2009年10月03日
カテゴリ： カテゴリ未分類
うちの 結婚記念日～１０月１日
１日遅れで２日の晩にお祝いをしました。
とっておきの ＭＯＥＴ
を開けて、
定番メニュー でお祝いです
。
パン
バゲットを２cm角ぐらいに切って乾燥させたもの
ジャガイモ
レンジで蒸して皮付きのままやっぱり２cm角にカット、 ニンニクの絞り汁
ブロッコリー
コレは普通に茹でたもの
肉 は牛モモをやっぱり２cm角、 クレージーソルト とニンニクスライス 赤ワイン を振りかけて下ごしらえしたもの・・・と
これらの素材を用意してはじめたのですが・・・ 食べるのに忙しくて肝心の写真を忘れた
実は我が家の結婚記念日の定番メニュー 去年の写真 で↓
チーズ・ホンデュ です。
パンとチーズだけのシンプルなものは純粋にチーズの味を楽しむものですが・・・ウチのやり方は 何でもチーズに絡めて食べちゃう鍋料理
としてやります
。基本的に形が崩れなければ何を入れてもいいと思いますが・・・ ニンニク風味
ブラック・オリーブ
に
アンチョビ・フィレ
を巻いたものです。
実は
のようにオリーブにアンチョビを詰めているものも売っているのですが・・・ブラック・オリーブを使いたいのと、 アンチョビがちぎれてチーズに混ざると凄く美味しくなる
のでわざとオリーブの周りに巻きつけておきます ウチのオリジナルメニュー
ですかね
ホンデュ鍋ももう１５年も使っている年代モノです
１日遅れで２日の晩にお祝いをしました。とっておきの ＭＯＥＴ
を開けて、定番メニュー でお祝いです
。 パン
バゲットを２cm角ぐらいに切って乾燥させたもの
ジャガイモ
レンジで蒸して皮付きのままやっぱり２cm角にカット、 ニンニクの絞り汁
ブロッコリー
コレは普通に茹でたもの
肉 は牛モモをやっぱり２cm角、 クレージーソルト とニンニクスライス 赤ワイン を振りかけて下ごしらえしたもの・・・と
これらの素材を用意してはじめたのですが・・・ 食べるのに忙しくて肝心の写真を忘れた
実は我が家の結婚記念日の定番メニュー 去年の写真 で↓
チーズ・ホンデュ です。
パンとチーズだけのシンプルなものは純粋にチーズの味を楽しむものですが・・・ウチのやり方は 何でもチーズに絡めて食べちゃう鍋料理
としてやります。基本的に形が崩れなければ何を入れてもいいと思いますが・・・ ニンニク風味
ブラック・オリーブ
に
アンチョビ・フィレ
を巻いたものです。実は
のようにオリーブにアンチョビを詰めているものも売っているのですが・・・ブラック・オリーブを使いたいのと、 アンチョビがちぎれてチーズに混ざると凄く美味しくなる
のでわざとオリーブの周りに巻きつけておきます ウチのオリジナルメニュー
ですかねホンデュ鍋ももう１５年も使っている年代モノです
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