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ウキウキるんるんキッチン
初めまして♡ ウキウキるんるんと申します。 開運大好きの健康オタクです。 健康を中からと外からを追求する為、発酵食品ソムリエ、腸活アドバイザー、食育アドバイザー、ヨガインストラクターを取得しました。 若い頃から健康書籍を買い集めて知った情報や開運を実践して起きた奇跡の話などを書いていこうと思います。
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https://youtu.be/2nn3jd8zEls?si=8q03roA8r8whov33
【サツマイモの栄養効果】
サツマイモは、ビタミンB１、ビタミンｃ、カロテン、抗酸化作用のあるビタミンEを含んでいます。
サツマイモに含まれているビタミンCは加熱しても失われないのが特徴です。
食物繊維のセルロースも豊富で、便秘の改善だけでなくコレステロールの吸収を抑えたり
血糖値の上昇を緩やかにします。
【薬膳効果】
胃腸を丈夫にしてエネルギーを補う働きがあります。
胃腸が弱い方や小さなお子様のおやつにオススメですよ。
切り口から出る白い液のピラヤンは、腸の働きを促進する効果があります。
⦿ さつまいもご飯の作り方
材料
さつまいも 大1/2本
米 2合
料理酒 大さじ１
白だし 小さじ１
塩 小さじ１
① さつまいもの皮を剝き1cm角に切ります。
② ボウルにさつまいもを入れて水を注ぎ入れ、軽くアク抜きをしザルに上げて水気を切っておきます。
③ お米2合は炊く30分前に洗ってザルに上げて水気を切っておいて下さい。
④ お釜に洗ったお米、料理酒、白だし、塩を入れて2合の所まで水を入れ良くかき混ぜます。
⑤ 水気を切ったさつまいもを入れて平らにします。
⑥ 炊き込みご飯キーで炊飯します。
⑦ 炊きあがったらさっくりとかき混ぜ、お茶碗に盛り付けて黒ゴマを振ったら完成です。
🌻 さつまいも🍠料理をご紹介してます。
◉ 虎屋風のういろうをご紹介してます。
https://youtu.be/gLrh0VGfotk?si=2BTh4El_OKMfKPiN
◉ 黒糖鬼まんじゅうはいかが
https://youtu.be/8qFFYIIFjlU?si=F63Zz5sdMqdsTX86
◉ さつまいもの干し芋も美味しいですよ👍
https://youtu.be/vgcRd18um2E?si=OIcdau_akKQ75jlq
