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ウキウキるんるんキッチン
初めまして♡ ウキウキるんるんと申します。 開運大好きの健康オタクです。 健康を中からと外からを追求する為、発酵食品ソムリエ、腸活アドバイザー、食育アドバイザー、ヨガインストラクターを取得しました。 若い頃から健康書籍を買い集めて知った情報や開運を実践して起きた奇跡の話などを書いていこうと思います。
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今日は、くりを美味しく簡単に蒸す方法をご紹介します♬
圧力鍋を使うのでとてもお手軽ですよ☺️
YouTubeのショート動画で紹介してますので、良かったらご覧くださいね🙇♀️
➡️ 圧力鍋で簡単！ホクホク甘い栗の蒸し方と皮の剝き方
https://youtube.com/shorts/bZm5EMWl3aw?feature=share
【栗の保存方法】
栗は厚い皮に覆われていますが、時間とともに水分が蒸発して味が落ちるので、
新聞紙に包んで野菜室に入れておくか、すぐ冷凍保存すると半年持ちますよ。
冷凍する前に1日天日干しし、表面を水で綺麗に洗って、ペーパータオルで拭きジップロックに入れて冷凍庫で保存してください。
【栗の薬膳効果】
体を温める力が強い栗は、気力を補い体力、精力を増進させる効果があります。
疲れている時ややる気が出ない時に向く食材で、特に下半身に力を与え、筋力強化にも役立ちます。
生理を安定させ、生理痛を緩和する効果もありますよ🤗
【栗の剝き方】
① 栗を綺麗に洗います。
② ボウルに栗を入れて水を被るくらいたっぷり入れます。
③ 1時間漬け込んでおきます。
④ ザルに上げて水気を切り、底の部分を少し切ります。栗の頭の部分にも２ｃｍの切り込みを入れます。
⑤ 圧力鍋に栗と水を被るくらい入れて、オモリが回り始めたらタイマーを10分にセットして加圧します。
⑥ ピンが下がったらザルに上げて冷ましておきます。
⑦ 皮を剝き完成です 。
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