ナッツの部屋

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2020年12月27日

父さんの手打ちうどん①その2 味噌煮込みうどん

テーマ：アメリカミシガン州の生活(2452)

カテゴリ：生活

Michigan感染者 477,269人( +7,341 )　死亡者 12,029人(+254)
・Oakland county 52,786人(+687)　死亡者 1,536人(+32)　
　<12/27 朝現在、()内は前日比>
　　※12/24～12/26の数値

3日間の数値としては、かなり低いよね

みんなが自粛して頑張ってる証拠だ！

このグラフの下がり方も、めちゃ嬉しい感じ

陽性検査の割合は過去10日間で10％を下回っており、直近の日の検査の陽性率は 7.1％だそう。
このまま、下がり続けて下さい🙏

『日本が外国人の新規入国停止へ。新型ウイルス変異種の流入防止に。
　欧州各地で感染確認』

新型コロナウイルスの感染拡大が続く中、
日本政府は26日、28日から来年1月末まで全世界からの外国人の入国を禁止すると発表した。
日本人や在留資格がある外国人は、帰国が許可される。
　記事詳細：コチラ

米保健当局、イギリスからの全渡航者に新型ウイルス陰性証明義務付けへ。
米保健当局、28日からイギリスからの全渡航者に新型ウイルス陰性証明義務付けへ。
　記事詳細：コチラ

まだ、アメリカではこの ”変異種” の感染者は出ていないようだけど、心配だよね

昨日父さんが作った、手打ちうどん。
午前中に延ばしてカット。
やっぱり生地が固くて、延ばすのも大変だったみたい

昨日に比べたら、かなりキレイな生地になったね

でも、上手くカット出来たかな。

真は、18:00から補習校メンバーとZoomだそう。
なので、17:00過ぎから味噌煮込みうどんの準備を始めて、17:30から夕飯。

麺は、ブチブチになることも無く上手く出来上がったね。

父さんは「コレコレ～

！」と言ってたけど、
私も真も「もうちょっと柔らかい方が･･･」って感じ。
元々､固麺好きじゃないし･･･

父「二人とも、愛知県民じゃないな

　　他県民が、味噌煮込みうどん食べて『まだ煮えてない麺をを食わすな!』
　　って怒るのと一緒だぞ」
いやいや、”愛知”でひとくくりにしないでくれる？
愛知県民だけど、そもそもそんなに味噌煮込みうどん自体食べないし

義母が名古屋出身なので、父さんは子供の頃から割と味噌煮込みうどんを食べてた人。
なので、味噌煮込みうどん＝固麺。

父さんは、粉の配分などを変えて「また作ろう

!」と張り切ってるけど、
次回は煮込みを父さん用と私＆真用と分けた方がいいかな?