子供の寝てる間に…

昨日久しぶりに酵母のパンを作りました。

作ってみたいけど、シンプルだからこそ失敗がハッキリするので

怖くて作れなかったバゲットに初挑戦しました。

元種がちょっと元気が無くなってきていたので、

粉は膨らんでくれるゴールデンヨットを使用し、少しだけグラハム粉も入れ

半分はドライフルーツに初ピーカンナッツを少し。

面倒なので、大き目のボウルに一緒に入れて発酵。

シンプルな方は二つに分けて230度で17分程度。

焼き色は途中で換えたのが良かったかも♪

でも、形が細長くしたら良かったのかな～…ずんぐりむっくり。。

周りはカリッとして美味しいんだけど、

中はちょっとしっとりしてフランスパンみたいな感じは無かったかな。

でも、美味しかったようで甘くないのに

娘が切っては食べ、おかわりを2回か3回してました。

もう半分は

発酵かごを使って200度で30分焼きました。

膨らみはいまいちだったかもしれないけど、

両方ともなかなか良く出来たんじゃないかな～♪

酒粕酵母のほんのりチーズっぽい感じがあって、

発酵力も強くて、ますます好きになりました♪

最近の娘は父たちからのクリスマスプレゼントを

とても気に入ったようで、毎日のように出しては遊んでいます。

夫のお家からは、

『シュガーバニーズ ぽんぽんかさねてケーキのおみせ』

ケーキを出すのは難しいようですが、

キャラクターが可愛くて買ってもらった日は

夜まで寝ないで遊んでビックリしたくらいでした。

それと、実家からも

【セガトイズ】ジュエルペット ジュエルストロベリーカフェ

に、ルビーとサフィーの人形まで付けて送ってくれました。

すごく可愛いのだけど、小さすぎて遊びにくいかな。。

 でも、すごく気に入ってくれたようで良かったです。

毎日楽しそうに、気に入ったキャラクターを選び

ほかの人形は私によこして会話しています（＾＾）

素敵なプレゼント有難うございました♪♪

今日は夫が娘と寝る日。

土日は金土と、忙しい日などは私が一緒に寝ます。

あとは、交代が基本なのですが、

私のほうがどうしても多くなるからか、

娘は私と寝るほうが嬉しいみたいで喜びます（今はですが。。）

最初は3人で寝てたんです。

でも、実家から戻って娘がまだ2ヶ月くらいのときだったかな？

毎日寝てるとゆっくり寝れない、疲れが取れないからと夫が言い出し、

それから交代することになりました。

それを聞いたときは子育てしたてで分からずにいるのに、

寝るときすら娘に時間を使ってもらえないのが

とてもショックだったのですが、

今はお昼を娘の時間になるべく使ったり、

夜の時間をある程度自由に使って

パンや布の時間に使えることは良いのかな？って思ったり。。

もっと上手に使う方法もあるのかな？

娘はどう感じているのかな？って考えてもみたり。。

明日からは夫が少し忙しくなり当分娘と一緒に寝るので、

夜の時間も取れないので、

更新もお返事も遅くなるかもしれません。

いつもの事ですが、お許しくださいね（＾＾；）