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2008年06月18日
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その後も作っていたのだけれど、
そろそろかな？スモールステップで難易度を上げる。
アガーと寒天のゼリーを作った。
おばあちゃんが送ってくれたパインがあったので、
くりぬいたのちに、
風太と一緒に切る。何度手をそえても怖がって、
片手で切るので、かえって怖い。
一緒に持ってくれコール。
そして、一緒に材料を計ったのちに、今日は
「お鍋にいれる」と、火にかけてかき混ぜるをやる。
かなりお鍋の外にこぼしたが、まあ頑張る。
またもや怖がって、鍋の取っ手を握らないので、
かなーり怖い。手を添えるが、すぐ離してしまう。
でも、かき混ぜ自体はゆっくりゆっくりやり遂げる。
最後に、切ったパインを詰めて、
上からゼリー液を流す。
随分、うまくなった。
てんさい糖とハチミツを頑張って入れたので、
ゼリーがなんとなく黄金色。
とっても美味しかった。
卵アレルギーちゃんなので、ゼライスのときより
良いみたい。
実はゼリーの次バージョンは、もう準備して
あるので、またやろう。
ゼリーと聞いたので、食べたくなって真似しました。
まだまだ手を添えないと危ないし、
下手くそだけれど、ちょっとずつうまくなるといいね。
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