マダムちかみぃのスピリチュアル起業日記！

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2008年07月14日

バジル第３弾！念願のこの料理☆

(3)

テーマ：今夜のばんごはん(53199)

カテゴリ：その他（趣味・健康・スポーツ・ペット等）

久しぶりのブログですが、記事をアップするたびにこのネタになってしまう今日この頃。。。

わたしの中ではかなりホットな話題のようです。

さて、今回は、ダーリンがハーブを育て始めて以来、ずっーと夢に描いていた（大げさですが）

念願のバジル料理にありつけました。

バジルくんがわっさわっさと成長しましたので、そろそろバジルをたくさん使うこの料理

がいただけるかな、という時期にやってまいりました。

バジルはこれだけ必要です。

これだけ↑摘んだ後のバジル君です。

それでもこんなにたくさんあります。

見覚えのある方もいらっしゃるかも。

ずいぶん前に、友人と一緒に料理を作ったときのレシピなんです。

６人くらいでいただいたのですが、すっごくおいしくってまた作りたいな～と思っていました。

でも、生バジルをたくさん（６人６０ｇ）買わなければいけなかったので、作ることはないかもな～

なんて思っていたのです。

それが、ダーリンがバジルを育て始め、すくすくと成長してくれたので、願いが叶った～っ！

まずは、バジル・くるみ・松の実・オリーブオイル・パルメザンチーズ・塩・にんにくを

フードプロセッサーでペースト状に。

あとはパスタと混ぜるだけ！簡単！

それからそれから、再度ディッシュとして、

トマトとモッツァレラチーズのバジルソースがけ

パンプキンスープ

（外国人の友人にお裾分けしたらすっごくおいしい！レシピ教えてって喜んでくれました！）

でした。

ちなみに、トマトとパンプキンはちかみぃ実家で採れたもの。

そのほかに、なす・きゅうり・ピーマン・オクラ・メロン・すいかなどが育っています。

そのうちに夏野菜カレーの出番ですね。

普段カレーライスはめったに作らないのですが、夏になると「夏野菜カレー」を作ります。

さぁってと、今から日本語レッスンの準備準備！

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