彩の欠片　〜水彩とお着物〜

コスコの牛タンやるよー

たまにはアメリカっぽいこと書きます〜んCostcoで牛タンを買ってきました〜！皮を剥いてないやつで、1.5kg　$28(4500円)まあ日本のコストコでも買えるwたしか皮が剥いてあるやつじゃないかな？あるならそっちの方がいい、絶対まぁまぁ血とか肉とかグロいので閲覧注意🚫です↓↓↓↓　↓↓はい、袋から出しただけの牛タン血抜きは真剣にしてもキリないので、流して洗うだけどうせ血管とかは後で切っちゃうもん！タン下切りました〜この真ん中に俵型の固いやつがいるめっっっっっっっちゃ大変な作業=皮剥きを終えたのがこちらハサミと包丁でちまちま剥いてくよ…今回は新品の関孫六が大活躍した(なお指も…💦)ここからタン先を切り落とした状態が「剥いてある」やつだと思う、たぶん　舌の下のぶよぶよのとこ切って、左右の大きい血管取り外したところ余分に切りすぎ？私もそう思います…でも血管も煮込んで食べるから良いのじゃ…ってことにしといてくれ〜〜！血管残ると血なまぐさいからね、しかたないねタン元とタン中をお好みの厚さにカットしたらおしまい！皮はポイ！他は食べやすい大きさにカットして、水に晒して冷凍！いずれ圧力鍋で煮込む！【総括】焼き肉2回分と煮込み2回分、2人分１回1200円くらい？とっても美味しいのでオススメですよ〜おわり