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kenboo@ 大根と山芋のニョッキこれ揚げても美味しいですよね。うちでは…

spice99 @ Re:冬ですねぇ(11/23) むーつんさんニョッキは大根おろしに山…

むーつん@ 冬ですねぇ冬はやっぱり鍋が一番ですね。あったま…

spice99 @ Re:来ないかな？(11/23) ゆきくん現金、来たらびっくりですね。 …

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2008年09月11日

モロヘイヤのチーズソーススパ

(2)

カテゴリ：普段のご飯

モロヘイヤとベーコンでクリームチーズとパルミジャーノのソース。

ニンニクと黒コショウをきかせて。

実家から送られてきた栗を常温放置してたら、白カビが発生。

皮が固いから大丈夫かと思ったら、結構敏感な栗に申し訳ないことをした。

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Last updated 2008年09月11日 23時37分55秒
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■コメント

栗は

なおちゃんさん

大好きです＼(~o~)／
毎年渋皮煮を作るけど
キレイに作れない(>_<)
コツがあったら教えてください<m(__)m> (2008年09月14日 22時09分52秒)

返事を書く

Re:栗は(09/11)

spice99

なおちゃんさん
渋皮煮なんてマメなことをしたことはありません。
ざっとゆでて、半分に切ってほじくって食べる。

渋皮煮って、聞いたところによると、熱いお湯につけておいて渋皮を残してむいて、余分な皮をむくために番茶で何度か煮るとか。 (2008年09月14日 23時16分32秒)

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