2015.03.03
テーマ： 暮らしを楽しむ(408772)
カテゴリ： 農的生活など
「農業経営多角化先進地視察研修会」（研修名、長い…）に参加してきました。
お手伝いしているお食事処「菖蒲ご膳」のみなさんとご一緒に。
まずは「循環のまちづくり」に取り組む福岡県の大木町にあります
「おおき循環センター くるるん」を視察。
すばらしかったです！
生ゴミを分別し、それを循環センターで発酵させます。
そこでバイオガスと有機液肥ができる。
バイオガスはセンターの燃料として使い、有機液肥は農地へ。
そうしてできた野菜やお米を住民は安く買うことができます。
まあ、山では、生ゴミを畑に蒔いて堆肥にするなんてのは、普通なんですけど…。
住民が協力して、ゴミを27品目に分別しているところがスゴイ！
現在のリサイクル率は61.8％。
「ごみゼロ」を目指しているそうですよ。
循環センターのおとなりには、農産物直売所とレストランがあって、それはそれは、
たくさんの人で賑わっていました。
私たちもレストラン「デリ＆ビュッフェ くるるん」でお食事しましたよ。
野菜がた～っぷりで、おいしかった
午後は、液状の柚子ごしょう「ゆずすこ」で、
世界に進出されている「高橋商店」さんの視察。
ちょうど、今日はひな祭りでしたので、お店の中、とってもきれいでした。
ひな祭りなので、娘さんに、大木町特産の あまおう苺 と
高橋商店さんでは はまぐりのお吸い物 を購入。
このお二人だけ、佐賀へ連れてきました。
下段の人々や品物は、神奈川に。
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そこでバイオガスと有機液肥ができる。
バイオガスはセンターの燃料として使い、有機液肥は農地へ。
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まあ、山では、生ゴミを畑に蒔いて堆肥にするなんてのは、普通なんですけど…。
住民が協力して、ゴミを27品目に分別しているところがスゴイ！
現在のリサイクル率は61.8％。
「ごみゼロ」を目指しているそうですよ。
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たくさんの人で賑わっていました。
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野菜がた～っぷりで、おいしかった
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