2006.01.17
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テーマ: 家庭菜園(62055)
カテゴリ: 家庭菜園あれこれ
わが家の畑も、ここ2、3日の暖かさで雪も溶けました(*^o^*)
今日もある野菜を取りに来ています


1/17a

ちなみに、4日前はこんな感じです
畑c


すっかり見違えますね



拡大してみましょう


1/17b


さらに拡大すると


1/17c


さらに拡大!


1/17d


これは何の野菜だと思いますか?

色は緑色で、何かの葉ものですね


形的には、葉ものというより花に似てますね
大きさは、直径約20cm、大きい物で30cmくらい



これは「白菜」なんです!


お店にある白菜は、ここから「結球」(けっきゅう)というステップを踏みます。
中央の葉が何十枚とギューっと密集し、成長し、そして、なじみ深い固まりになります。


なのにうちの白菜は、さっぱり結球するというステップをたどってくれません(笑)
いつ丸くなるの?大きくなるの?と待ってるうちに雪に埋もれちゃいました(^。^;)


外側の地面に近い葉は、寒さで腐ってしまいましたが、中央部分は元気、元気!


食べても柔らかくて甘くてオイシイ^^



が、しかし、何故丸くならないのかが分かりません。しかも2年連続です。原因がお分かりの方、ぜひ教えて下さい!



   ーーーーーーーーー



冬の畑


大根(根菜類)の貯蔵方法  これを宮城県地方では「生ける」「生けておく」と表現しています。かなり昔からの一般的な保存方法だったようです。その表現通り、野菜を活きのいいまま保存する、いわば魚の生けすと同じ感覚だったのでしょうか。


キュウリの写真   葉陰に隠れて気付かないうちに、ゴウヤよりも大きく太く成長してしまいました(^。^;)。ちなみに3本の真ん中の細っこいのが、実は店頭の通常サイズです。
これだけ大きくなっても、味が大味にならなかったのがスゴイとこです 


   ☆☆☆☆☆☆☆☆


あ゛ーー、なんか画面に華がないですね 




1/17g1/17i1/17k1/17j1/17o1/17n
1/17h







1/17r

早くこんな空が広がる季節になって欲しいですね^^畑c





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Last updated  2006.01.20 19:47:37
コメント(30) | コメントを書く
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Re:冬の畑 2  ~ 冬の畑 追記あり ~(01/17)  
り ん ご  さん
新種の白菜??

サラダにするとおいしいよ

おしょう油系のドレッシングに塩昆布で

これりんごのお気に入りだよ

今日は気持ちのよい天気だったのね

なのにりんごは・・・・

(*≧m≦*)ププッ

お昼ごはん食べて気持ちよくなって

ヾ(  ̄▽)ゞオホホホホホ

寝てしまってました

今から晩御飯だぁ~

(2006.01.17 18:00:30)

Re:冬の畑 2  ~ 冬の畑 追記あり ~(01/17)  
なお7654  さん
すごく、のどかでいいですね。
おうちの周りは畑だらけですか?
なんかい~な~^^ うらやましい。
でも、今年はやっぱり雪多いんですか? (2006.01.17 18:09:12)

Re[1]:冬の畑 2  ~ 冬の畑 追記あり ~(01/17)  
imac9  さん
り ん ごさん ありがとっ
>新種の白菜??

違うの~、普通の白菜なんだよー
丸くならないのー


>サラダにするとおいしいよ

>おしょう油系のドレッシングに塩昆布で

>これりんごのお気に入りだよ

おいしそう、でも塩昆布って??

>今日は気持ちのよい天気だったのね

>なのにりんごは・・・・

>(*≧m≦*)ププッ

>お昼ごはん食べて気持ちよくなって

>ヾ(  ̄▽)ゞオホホホホホ

>寝てしまってました

>今から晩御飯だぁ~

うちも今から用意です、腹減った・・
(2006.01.17 18:10:00)

Re:冬の畑 2  ~ 冬の畑 追記あり ~(01/17)  
り ん ご  さん
だから新種の白菜だよ~

ヾ(  ̄▽)ゞオホホホホホ

塩昆布はスライスしてるのがいいよ

意外な組み合わせだけどこれがまたおいしいのよん (2006.01.17 18:13:18)

Re[1]:冬の畑 2  ~ 冬の畑 追記あり ~(01/17)  
imac9  さん
なお7654さん ありがとっ
>すごく、のどかでいいですね。
>おうちの周りは畑だらけですか?
>なんかい~な~^^ うらやましい。
>でも、今年はやっぱり雪多いんですか?
-----
ここは実は宅地なんです
ま、その宅地も山を削って造成した団地なんですけど(^。^;)
雪は例年よりは多めですね、日本海側に比べたらカワイイもんですけど(^。^;)
(2006.01.17 18:14:47)

Re:冬の畑 2  ~ 冬の畑 追記あり ~(01/17)  
お新香にして食べたいよぉ~♪
美味しそうだわぁ~(●^o^●)

宮城って去年、仙台に出張で行っただけなんだけど食べ物美味しいの多いから羨ましいわぁ~♪ (2006.01.17 18:54:48)

Re[1]:冬の畑 2  ~ 冬の畑 追記あり ~(01/17)  
imac9  さん
り ん ごさん ありがとっ
>だから新種の白菜だよ~

>ヾ(  ̄▽)ゞオホホホホホ

>塩昆布はスライスしてるのがいいよ

>意外な組み合わせだけどこれがまたおいしいのよん
-----
オレ塩昆布って分からなかったけど、母さん知ってたよ
おいしいって言っておいた^^
(2006.01.17 19:11:35)

Re[1]:冬の畑 2  ~ 冬の畑 追記あり ~(01/17)  
imac9  さん
Sayaちゃんさん ありがとっ
>お新香にして食べたいよぉ~♪
>美味しそうだわぁ~(●^o^●)

>宮城って去年、仙台に出張で行っただけなんだけど食べ物美味しいの多いから羨ましいわぁ~♪

白菜に見えないんですけどね、これが意外とオイシイ
(⌒^⌒)

仙台と言えば、牛タン。肉厚のがうまいですよ! (2006.01.17 19:15:01)

すっかり雪がない・・・  
yohho  さん
野菜 すごい人気ですね~~~ みんな関心があるんですよね♪ うれしいね♪

ところで、白菜事件(笑)聞いた所、やはり判らないようです。
寒さが足りないとか言っていたけれど、これには私も納得できず。とほほ
ほんとに きれいに広がってるね。なんでだろ~だね。

ちょっと思ったんだけれど、ナスやきゅうりやトマトは苗で売ってるの見かけるけれど、とうもろこしの苗って見たことないような・・・んだから、直播きががいいのかなと。素人が勝手な事申しております(笑)

キャベツも、いかにも無農薬な虫の食い方♪ 雪(霜)にあたって甘いべな♪
ほんとにもう少し暖かい季節に早くなって欲しいですな♪ (2006.01.17 19:22:56)

Re:冬の畑 2  ~ 冬の畑 追記あり ~(01/17)  
り ん ご  さん
きなこのママからだよ

マックだとタグは崩れる物が多いからどうだろう・・。(*^。^*)ヒャハハ。。

だって・・・(^-^;


サラダチャレンジしてみてね♪


お友達増えてよかったね (2006.01.17 19:31:47)

Re:すっかり雪がない・・・(01/17)  
imac9  さん
yohhoさん ありがとっ
>野菜 すごい人気ですね~~~ みんな関心があるんですよね♪ うれしいね♪

カレーと野菜の力はスゴイ!ビリは・・ちょっと力不足(^。^;)

>ところで、白菜事件(笑)聞いた所、やはり判らないようです。
>寒さが足りないとか言っていたけれど、これには私も納得できず。とほほ
>ほんとに きれいに広がってるね。なんでだろ~だね。

ありがとね!そう、これを見せたかったの。これで2年連続だし。

>ちょっと思ったんだけれど、ナスやきゅうりやトマトは苗で売ってるの見かけるけれど、とうもろこしの苗って見たことないような・・・んだから、直播きががいいのかなと。素人が勝手な事申しております(笑)

あ、母がもしかして売ってるかも、って隣で(笑)
両方試せればいいよね


>キャベツも、いかにも無農薬な虫の食い方♪ 雪(霜)にあたって甘いべな♪

あ、あれは8月なんですよ、だから虫でボロボロ(笑)

>ほんとにもう少し暖かい季節に早くなって欲しいですな♪

そーんな願いを込めました☆
(2006.01.17 19:33:44)

Re[1]:冬の畑 2  ~ 冬の畑 追記あり ~(01/17)  
imac9  さん
り ん ごさん ありがとっ
>きなこのママからだよ
>↓
>マックだとタグは崩れる物が多いからどうだろう・・。(*^。^*)ヒャハハ。。

>だって・・・(^-^;


>サラダチャレンジしてみてね♪


>お友達増えてよかったね
-----
りんごさんのおかげです(⌒^⌒)b  (2006.01.17 19:40:07)

Re:冬の畑 2  ~ 冬の畑 追記あり ~(01/17)  
り ん ご  さん
聞かなくても、教えてくれてたよん(^-^;

みんな良い人ばかりだからね。

かわいがってもらいなさいヾ(  ̄▽)ゞオホホホホホ (2006.01.17 19:46:37)

Re[1]:冬の畑 2  ~ 冬の畑 追記あり ~(01/17)  
imac9  さん
り ん ごさん ありがとっ
>聞かなくても、教えてくれてたよん(^-^;

>みんな良い人ばかりだからね。

>かわいがってもらいなさいヾ(  ̄▽)ゞオホホホホホ
-----
そだね、みなさんよろしくm(_ _)m !!
(2006.01.17 19:55:39)

Re[2]:冬の畑 2  ~ 冬の畑 追記あり ~(01/17)  
り ん ご  さん
imac9さん
>り ん ごさん ありがとっ
>>聞かなくても、教えてくれてたよん(^-^;
>>
>>みんな良い人ばかりだからね。
>>
>>かわいがってもらいなさいヾ(  ̄▽)ゞオホホホホホ
>-----
>そだね、みなさんよろしくm(_ _)m !!
-----
リョウカイ!(^-^ゝ

楽しくなってきたでしょ♪ (2006.01.17 20:04:37)

Re[3]:冬の畑 2  ~ 冬の畑 追記あり ~(01/17)  
imac9  さん
り ん ごさん ありがとっ
>リョウカイ!(^-^ゝ

>楽しくなってきたでしょ♪
-----
うん、友達増えると楽しいね♪
でも返事を書くのが忙しくてタイヘン! (2006.01.17 20:36:19)

Re:冬の畑 2  ~ 冬の畑 追記あり ~(01/17)  
り ん ご  さん
(*≧m≦*)ププッ

自分のペースでいいと思います

私もそうだから。

でないと疲れてきちゃうよ (2006.01.17 20:41:35)

Re[1]:冬の畑 2  ~ 冬の畑 追記あり ~(01/17)  
imac9  さん
り ん ごさん
>(*≧m≦*)ププッ
>自分のペースでいいと思います
>私もそうだから。
>でないと疲れてきちゃうよ
-----
だね、そうしようか(⌒^⌒)b  (2006.01.17 21:42:53)

Re:冬の畑 2  ~ 冬の畑 追記あり ~(01/17)  
り ん ご  さん
(⌒^⌒)b うん

そうだよ

そろそろ寝る時間では?? (2006.01.17 21:48:48)

Re[1]:冬の畑 2  ~ 冬の畑 追記あり ~(01/17)  
imac9  さん
り ん ごさん
>(⌒^⌒)b うん
>そうだよ
>そろそろ寝る時間では??
-----
今日はこれから風呂だから、いつもより遅いね (2006.01.17 21:57:19)

Re:冬の畑 2  ~ 冬の畑 追記あり ~(01/17)  
り ん ご  さん
私は今から母を送って行きます~

外は寒そう・・・

2日ぶりの外出 (2006.01.17 22:01:54)

Re[1]:冬の畑 2  ~ 冬の畑 追記あり ~(01/17)  
imac9  さん
り ん ごさん ありがとっ
>私は今から母を送って行きます~
>外は寒そう・・・
>2日ぶりの外出
-----
暗いし、気をつけてねー^^ (2006.01.17 22:05:58)

Re:冬の畑 2  ~ 冬の畑 追記あり ~(01/17)  
り ん ご  さん
ありがとう♪

イッテキマース"8-( *゜ー゜)カタカタカタ--.. (2006.01.17 22:10:14)

おこんばんは^v^  
おっ!白菜ですね^v^
これもまたガキンチョに。。。

おっかん【これ何かなぁ^v^】
ガキンチョ【キャベツゥ~^o^!】

やっぱり。。。ごめんね^_^;
【白菜】とは言わなかった>v<!

おとやんの実家でも野菜を、かぁちゃんの(義母)趣味で作ってますよ^v^
【きゅうり:トマト:なすび:ピーマン:キャベツ:レタス:白菜:深ネギ:ブロッコリー:しいたけ。。。】
趣味なのに。。。各種作る量が多い^_^;
白菜はデカクなるよ^_^;
おとやんに【どうしてなの?】と聞いたら【?????】でした^_^
たぶん、気候もあるのかなぁ~???





(2006.01.17 22:43:56)

Re:おこんばんは^v^(01/17)  
imac9  さん
パワフルおっかんさん ありがとっ
>おっ!白菜ですね^v^
>これもまたガキンチョに。。。

>おっかん【これ何かなぁ^v^】
>ガキンチョ【キャベツゥ~^o^!】

>やっぱり。。。ごめんね^_^;
>【白菜】とは言わなかった>v<!

>おとやんの実家でも野菜を、かぁちゃんの(義母)趣味で作ってますよ^v^
>【きゅうり:トマト:なすび:ピーマン:キャベツ:レタス:白菜:深ネギ:ブロッコリー:しいたけ。。。】
>趣味なのに。。。各種作る量が多い^_^;
>白菜はデカクなるよ^_^;
>おとやんに【どうしてなの?】と聞いたら【?????】でした^_^
>たぶん、気候もあるのかなぁ~???
-----
有難うございます!
そうですか、、、気候、寒さ、温度が関係してるんですかね。。何しろ2年連続丸くならないもので、難しいですね (2006.01.17 22:59:54)

今さっき起きました・・  
J×ESs  さん
流石に老体に徹夜は応えます・・

いくつか質問ですが、その場所(今回白菜を植えた場所)に前回はどんな野菜を栽培していました?

あと、その白菜は今年のもので連作何年目でしょうか。

使用しているかもしれない薬も教えてください。

来年は真っ白な白菜が食べられるかも知れません☆
と知り合いに連絡を取ったら聞いといて、と言われました。
実はですね、アルゼンチンにも質の良い白菜があるんですよ。なのでその農家の人に今聞いて見ました。

(2006.01.18 05:59:43)

Re:今さっき起きました・・(01/17)  
imac9  さん
J×ESsさん
>流石に老体に徹夜は応えます・・

>いくつか質問ですが、その場所(今回白菜を植えた場所)に前回はどんな野菜を栽培していました?

夏場はつぼみ菜、夏大根、・・・だったかな、オレもうちの母も正確に覚えていないんですよ
6月頃のその場所の写真をアップしておきます
黄色い花が、成長したつぼみ菜、手前の葉もの、だいたいこの場所に、9月中旬か下旬頃種をまきました


>あと、その白菜は今年のもので連作何年目でしょうか。

連作と言えるかどうか分かりませんが、去年の秋も同じ場所近辺に作ったと思います


>使用しているかもしれない薬も教えてください。

一切薬は使用していません。肥料は、鶏糞、石灰、米ぬかです。ただし、成長してからは、脇の方に米ぬかを少量追肥しただけです。

>来年は真っ白な白菜が食べられるかも知れません☆
>と知り合いに連絡を取ったら聞いといて、と言われました。
>実はですね、アルゼンチンにも質の良い白菜があるんですよ。なのでその農家の人に今聞いて見ました。

オオー!じゃ宜しくお願いします!

ところで、徹夜はきついですよ、お互い、そろそろ
でもやってしまうんですけどね。 (2006.01.18 08:21:04)

こんばんわっ  
aru-mix  さん
もう雪は溶けちゃったんですね~。
(2006.01.18 23:50:06)

Re:冬の畑 2  ~ 冬の畑 追記あり ~(01/17)  
ms.windy  さん
白菜が結球しないのは、充分に大きくなる前に雪にあってしまったからではないでしょうか?結球した白菜でも雪にあえば、写真のように開いてしまいます。でも春先に折り菜や菜花を収穫して楽しめますので、あきらめないで♪
白菜の苗の植え付けはいつでしたか?私は北陸地方に住んでいますが、8月下旬から9月の始めに農家の方は苗を植え付けています。結球するまでに2ヶ月以上かかるので、植え付けの時期は案外早いです。でも、その地方のお店に苗が出てすぐに植えつければ遅いということはないと思います。写真を拝見すると他の野菜はしっかり作っておられるので、時期だけの問題ではないかと思います。あと、もしかしたら肥料がちょっとだけ少なくて成長が遅れたのかも・・・?今年も頑張って作りましょう♪ (2006.01.21 10:31:18)

Re[1]:冬の畑 2  ~ 冬の畑 追記あり ~(01/17)  
imac9  さん
ms.windyさん ありがとっ
>白菜が結球しないのは、充分に大きくなる前に雪にあってしまったからではないでしょうか?結球した白菜でも雪にあえば、写真のように開いてしまいます。でも春先に折り菜や菜花を収穫して楽しめますので、あきらめないで♪

>白菜の苗の植え付けはいつでしたか?私は北陸地方に住んでいますが、8月下旬から9月の始めに農家の方は苗を植え付けています。結球するまでに2ヶ月以上かかるので、植え付けの時期は案外早いです。でも、その地方のお店に苗が出てすぐに植えつければ遅いということはないと思います。写真を拝見すると他の野菜はしっかり作っておられるので、時期だけの問題ではないかと思います。あと、もしかしたら肥料がちょっとだけ少なくて成長が遅れたのかも・・・?今年も頑張って作りましょう♪
-----
恐らくご指摘のとおりでしょうね。種をまいたのが9月中旬頃です。苗を植えるのが8月下旬~9月始めという事ですから、苗と種の時間差を考えても、遅かったと言う事になります。で、成長が間に合わないうちに雪が降ってしまった。

肥料的には、鶏糞、石灰、米ぬかを耕す時にまきました。その量が足りなかった、もしくは、追肥として米ぬかを白菜の脇に施したのですが、その量が少なかった、これらの可能性がある、と言う事ですね。これは次回への反省材料に致します。

的確なご指摘有難うございました。
(2006.01.23 09:25:00)

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