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2008.08.28
テーマ： 家庭菜園(62050)
カテゴリ： 家庭菜園あれこれ
東海・関東では強い雨が降ったそうで、交通機関に影響が出てるようですね
明日の夜にかけて、東北でも強い雨が降る可能性があるそうなので、注意が必要です
大きいトンボですね～、種類はなんでしょうね
オニヤンマしか知りません（＾＾；
こちらはバッタ。これも種類はなんでしょ。大きいからとのさまバッタかな（＾＾；
しかし、周りの雑草に溶け込む見事な色と模様です。パッと見バッタに見えないですよ
きゅうりはまだまだ元気のようです
今日も１本大きいのを収穫することにしました♪
いんげんの花って白じゃなかったっけ？という疑問はありますが、ま、これも期待しないで様子見です
さてさて、今日はダイコンの種まきに来ました
例によって、土を耕さない無耕転栽培（今回で３回目）にしますので、パッと見単なる空き地（＾＾；
この名前の種は初めて買ってみました。去年無かったので新商品かな
「す入りの心配がない大根」とのコピーは大げさなような気がしますが（＾＾；
ま、どうなるか楽しみにしてみましょう
蒔き時期が８月下旬頃までとなってたので、予定より１週間くらい遅いけど、まだ大丈夫でしょうかね
１ヶ所に４粒ずつ、１ｃｍくらいの深さに蒔きます
敷いておいた枯れ草をよけながら蒔いたので、鳥の巣のようですが、とりあえず２５ヶ所に蒔いてみました
春は３５ヶ所でしたが、父が亡くなる前は毎食大根おろしを食べていたので、ちょっと減らしてみました
さてさて、昨日さやから出して、冷凍庫に保管しておいた、うちの畑で獲れた枝豆で、いよいよずんだを作ることにしました。
という訳で、かなり大きいすり鉢とすりこぎで、ごりごりごりとひたすらすり潰します
結構潰れてきましたね～
ここで砂糖と塩を入れて、さらにごりごりすり潰します
この辺で開始から２０分くらい経過
もういいだろう～と思って、みんなで味見してみると。。。
という訳でごりごり再開！
開始から４０分経過
かなりごりごりやってます。結構疲れてきました
でもその甲斐あって、水分が出て来てペースト状になって、だいぶ見た目がずんだっぽくなってきました♪
３回目の味見をすると・・・・ま、こんな感じでしょうとＯＫが出ました（＾＾）
全体をずんだで包むのは面倒なので、上から塗るだけにしました
ずんだおはぎと、きなこおはぎです♪
お味のほうは・・・少し甘いかな、でも美味しいです（＾＾）ｖ
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今日の畑（o＾_＾o） 5/26 2009.05.26 コメント(4)
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今日の畑（o＾_＾o） 5/4 2009.05.04
Re:今日の畑（o＾_＾o） 8/28 大根種まき ずんだおはぎ(08/28)
yohho
さん
きゃ～ 美味しそう～～～！！！
そうですよね～ 手作りするんですよね こうやって。
田舎でも祖父母が居た頃はお餅をついて
あんをつくって食べてましたね～。
ずんだはさすがに無かったですが。
大根でも美味しいですよね～
ほんと 当たり前にあった頃は「要らない」位の感じでしたが
目の前に無くなってみると それがどれだけありがたかったか・・・
身にしみます。
(2008.08.29 08:44:04)
そうですよね～ 手作りするんですよね こうやって。
田舎でも祖父母が居た頃はお餅をついて
あんをつくって食べてましたね～。
ずんだはさすがに無かったですが。
大根でも美味しいですよね～
ほんと 当たり前にあった頃は「要らない」位の感じでしたが
目の前に無くなってみると それがどれだけありがたかったか・・・
身にしみます。
(2008.08.29 08:44:04)
Re[1]:今日の畑（o＾_＾o） 8/28 大根種まき ずんだおはぎ(08/28)
imac9
さん
yohhoさん ありがとっ
＞きゃ～ 美味しそう～～～！！！
＞そうですよね～ 手作りするんですよね こうやって。
＞田舎でも祖父母が居た頃はお餅をついて
＞あんをつくって食べてましたね～。
＞ずんだはさすがに無かったですが。
＞大根でも美味しいですよね～
＞ほんと 当たり前にあった頃は「要らない」位の感じでしたが
＞目の前に無くなってみると それがどれだけありがたかったか・・・
＞身にしみます。
-----
うちではずんだといえば、たいがい市販のものか、たまに父の姉が作って来てくれるものでした。
今回自分で作ってみて、手作りの美味しさとその裏にある苦労と両方分かりましたよ
まずさやから出して、薄皮を取るまでが、量が多いので超面倒！
さらにはひたすら「ごりごりごり」でしょ、もうね、終わった後ぼーっとしてました（笑）
でもその分手作りの濃厚な味を楽しめて良かったです (2008.08.29 12:48:55)
＞きゃ～ 美味しそう～～～！！！
＞そうですよね～ 手作りするんですよね こうやって。
＞田舎でも祖父母が居た頃はお餅をついて
＞あんをつくって食べてましたね～。
＞ずんだはさすがに無かったですが。
＞大根でも美味しいですよね～
＞ほんと 当たり前にあった頃は「要らない」位の感じでしたが
＞目の前に無くなってみると それがどれだけありがたかったか・・・
＞身にしみます。
-----
うちではずんだといえば、たいがい市販のものか、たまに父の姉が作って来てくれるものでした。
今回自分で作ってみて、手作りの美味しさとその裏にある苦労と両方分かりましたよ
まずさやから出して、薄皮を取るまでが、量が多いので超面倒！
さらにはひたすら「ごりごりごり」でしょ、もうね、終わった後ぼーっとしてました（笑）
でもその分手作りの濃厚な味を楽しめて良かったです (2008.08.29 12:48:55)
Re:今日の畑（o＾_＾o） 8/28 大根種まき ずんだおはぎ(08/28)
モカドンドン
さん
おいしそうです！「ずんだ」
ワタクシ、最初は「枝豆」に「砂糖」が納得いかず、食べず嫌いでした。大人になって食べてみると、
「あら？おいしいじゃないのぉ」
それから大好きです。
「す」がはいらない大根。とても楽しみです。
昨日の雷＆豪雨は大丈夫でしたか？
大根の種まいたあとに「雨」はいいけど、降りすぎですよねぇ。太陽は最近あんまり見ないし・・・
ヘンなお天気です。 (2008.08.30 08:00:48)
ワタクシ、最初は「枝豆」に「砂糖」が納得いかず、食べず嫌いでした。大人になって食べてみると、
「あら？おいしいじゃないのぉ」
それから大好きです。
「す」がはいらない大根。とても楽しみです。
昨日の雷＆豪雨は大丈夫でしたか？
大根の種まいたあとに「雨」はいいけど、降りすぎですよねぇ。太陽は最近あんまり見ないし・・・
ヘンなお天気です。 (2008.08.30 08:00:48)
Re[1]:今日の畑（o＾_＾o） 8/28 大根種まき ずんだおはぎ(08/28)
imac9
さん
モカドンドンさん ありがとっ
＞おいしそうです！「ずんだ」
＞ワタクシ、最初は「枝豆」に「砂糖」が納得いかず、食べず嫌いでした。大人になって食べてみると、
＞「あら？おいしいじゃないのぉ」
＞それから大好きです。
＞「す」がはいらない大根。とても楽しみです。
＞昨日の雷＆豪雨は大丈夫でしたか？
＞大根の種まいたあとに「雨」はいいけど、降りすぎですよねぇ。太陽は最近あんまり見ないし・・・
＞ヘンなお天気です。
-----
ずんだ、確かに「枝豆」に「砂糖」はアレですよね、でも実は美味しい！さすが仙台ですね！（よく分からん・笑）
「す」が入らないはオーバーだと思うんですけどね（笑）、それにしても、この雨はまずいです！
説明書に、「種まき後の強い雨によって、土が固められ、芽が出ない事があります」ですって！ダイコンピンチ！ (2008.08.30 08:41:09)
＞おいしそうです！「ずんだ」
＞ワタクシ、最初は「枝豆」に「砂糖」が納得いかず、食べず嫌いでした。大人になって食べてみると、
＞「あら？おいしいじゃないのぉ」
＞それから大好きです。
＞「す」がはいらない大根。とても楽しみです。
＞昨日の雷＆豪雨は大丈夫でしたか？
＞大根の種まいたあとに「雨」はいいけど、降りすぎですよねぇ。太陽は最近あんまり見ないし・・・
＞ヘンなお天気です。
-----
ずんだ、確かに「枝豆」に「砂糖」はアレですよね、でも実は美味しい！さすが仙台ですね！（よく分からん・笑）
「す」が入らないはオーバーだと思うんですけどね（笑）、それにしても、この雨はまずいです！
説明書に、「種まき後の強い雨によって、土が固められ、芽が出ない事があります」ですって！ダイコンピンチ！ (2008.08.30 08:41:09)
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