すえドン♪の四方山話

すえドン♪の四方山話

2021/12/30
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カテゴリ: そば
​​​​​​

12月30日、午前中「そば」を打ちました!!

今日の昼食は、自家製の「手打ちそば」です♪




​午前9時半から作業開始します♪
地元産の「そば粉」8に、小麦粉2、「二八そば」です♪




年に数日の「そば打ち」ですが・・・

30年以上の「そば打ち歴」があります♪


​​

今日は3回、こねて伸ばしました!!





上手く打てました♪




30玉ほど作りましたが・・・
ほとんど知り合いに配って・・・
あと少ししか残っていません(笑)!!

もう一回打つことになりそうです♪





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Last updated  2021/12/30 05:34:14 PM
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Re:今日の昼食♪「手打ちそば」♪(12/30)  
naomin0203  さん
お上手!!!!


蕎麦打ち歴30年。
ほどんどプロね。


今年もお世話になりました。
いろいろ楽しい記事を読ませていただいて、徳島に思いをはせておりました。
新しき年も、どうぞよろしくお願いいたします。 (2021/12/31 05:18:55 AM)

Re[1]:今日の昼食♪「手打ちそば」♪(12/30)  
すえドン  さん
naomin0203さん、おはようございます♪

ありがとうございます♪
徳島は寒い朝となっています。

コロナ禍の一年でした。
落ち着いたと思ったらオミクロン株が・・・
正月明けがちょっと心配です・・・。

仕事が忙しくなってきました。
プライベートの鉛筆画も依頼があり、ますます忙しくなります。

今年、一年毎日のようにコメントをいただきありがとうございました。
2022年も徳島の情報を発信して行きます。
良いお年をお迎えください。

(2021/12/31 08:07:03 AM)

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