2011年08月の記事
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ナンタコス
伯母さんからひき肉を沢山いただいたのでナンタコス作りました。スパイスとサルサメヒカーナの辛さでビールがいくらでもいけるっす、ああメキシコ行きてぇ～なぁ！手抜きして市販のナンとタコススパイスを使用、でもサルサメヒカーナはちゃんと作りました、香草、青唐辛子をたっぷり使ってナチョスもうまうま美味いっす！
2011/08/20
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福島の桃
母方の田舎より桃が箱で届きました、甘くてみずみずしくってとってもとっても美味しい。最近の暑さ、すぐに食べないと傷んじゃうんだよね！風評被害に負けるな、福島！
2011/08/08
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パクチー三昧
パクチー、すぐに使わないと傷んでしまうので一気に作りました。夏のパクチーはいいね！まずはいつも行く中華屋でいただくガンペンチィクワイ（字はよくわからない）のアレンジ版、鶏唐揚げのスパイシー炒めにキノコをくわえました。山椒とピリ辛の唐揚げがビールにばっちりです！レシピニンニク、唐辛子、粒山椒を油で香り付け。鶏唐揚げ、キノコ類をくわえ塩こしょうで味付け。仕上げにごま油とパクチーを加えて出来上がり！パクチーたっぷりそーらーめんスープは鶏ベースでニンニク、唐辛子、ニョクマムでピリ辛ベトナム風。むきエビを加えパクチーをたっぷり乗せて出来上がり！
2011/08/08
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HDD 復活
不調だったハードディスク、ハンダ付けだけであっさりマウント、アスセスもばっちり復活しました。上手い具合にハンダが付いてよかったわぁ。
2011/08/08
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HDD
ずっと調子の悪かったUltra ATAのHDDと悪戦苦闘中、マウントしなかったり、何度も同じインストールを繰り返したりと色々苦しんでいたら、、、。なんと接続ピンのハンダ付けが外れてた。逆に今までよく動いてたな、バックアップはしたけど上手く行ってるのか不安だ。結構細かい部分、上手くハンダ付けいくかなぁ？
2011/08/03
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焼きカレー
先日イタリアンバールで食べたカレーが美味しかったので真似してみたんだけど、一口目の甘みが足りない、色ももう少し黒かった。フルーツ系かな、タマネギももっと炒めないとだめなのか？まあこれはこれで美味いんだけど、もう少し研究しなくては。余ったカレーはチーズたっぷりの焼きカレーにしてみました。レシピ耐熱皿にご飯とカレー、卵とピザ用チーズをのせてオーブンで焦げ目が付くまで焼く、パセリを散らして出来上がり！
2011/08/03
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