塩分の取り過ぎ


次世代多目的コホート研究というもので
国立ガン研究センターが中心になり長年にわかる調査をされているようです

結果を見るとＢＭＩは21以下が望ましいみたいですが
私は21をちょっとオーバーだけど大したことはないのでＯＫとして
問題は 塩分が摂り過ぎ みたい
それからカルシウム・鉄がちょうっと少なく
脂質・飽和脂肪酸がオーバー摂取とのことでした

やはり塩分が多かったようです
減塩に替えていかなくては！
脂質も気が付かなかったけれど多かったんだ～ショック

まずは食塩の摂り過ぎの改善
此方は野沢菜や大根漬けなどのお漬物を
冬場は特に多く摂取するんですね

三大成人病といわれるガン・脳卒中・心臓病は
死亡原因の３分の２を占めており
ガンに至っては２人に１人は罹るといわれています
母も高齢で乳癌の手術を昨年したばかりと人ごとではありません

アンケートの結果をきっかけに
食事習慣などを見直せる良い機会かと思います