If cannibalism be wrong, I don't want to be right!

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糖質やカロリーが気になる人はきっとチェックしているであろうwalden farmsのジャムやディップ、ソースなど。

これらは低カロリーどころではなく、カロリーフリー、つまり ゼロカロリー なのだ

ラインナップはフルーツスプレット(ジャムみたいな、パンに塗るもの）、ディップ、シロップ、パスタソース、バーベキューソース、ケチャップ、ドレッシングなどかなり色々ある。

種類は少ないが、日本でもアマゾンでいくつか売っている。(ジャム類が無いのが残念だ）

日本語対応で買いやすい iHerb だともっと色々ある(最後に白滝があるのが笑える）

そして netrition.com
パスタソースやドレッシングなどゼロカロリーにしなくても・・というものまでいろいろある。アプリコットやブルーチーズは機会があったら買ってみたい。

しかし家に色々使いきれない調味料があるので…ｗまあそのうちに。

それでも我慢しきれすに
先日iHerbで注文してしまったピーナツスプレットとキャラメルディップが届いたので、早速試食してみた。（フルーツスプレットも欲しかったのだけれど、今低糖ジャムが3本も未開封なものがあるのであきらめた。）
walden farms.jpg

カロリー無しということは、基本的に香料と食物繊維(増粘多糖類など？）、そして甘味料やクエン酸などできているのだろうからあまり期待はしていなかったのだが、

まずピーナツスプレット。
アメリカンの大好きな(そして私も大好きなw)ピーナッツバターアンドジェリーサンドイッチの味が再現できるだろうか?

食感はまあ、近いものがある。ホイップしてあると思えばこんなものだろう。
味は…

しょっぱいような酸っぱいような…複雑な味だ。罰ゲーム一歩手前の様な気もするが、パンに塗って低糖ジャムやチョコレートソースと食べると、結構それっぽいかな?ともおもう。

でも、本物のピーナツバター、たとえばスキッピーはたっぷり32ｇ塗っても炭水化物は5gだ。カロリーは190と少し気になるかもしれないが、本物を、控えめな量を食べる方が幸せなのは間違いないかなw

こちらは結構いいかもしれない。キャラメルやカラメルの香料は売っているのだが、味がえぐいので、使いどころが難しいのだ。

キャラメルが溶けたような何となく寝ぼけた味ではあるが、私は十分おいしいと思った。

今回は買わなかったが、各種フルーツスプレットも、濃い目に味のゼロゼリーをクラッシュしたようなものではないかと想像する。

自分で似たようなものを作れないものかそのうち試してみたい。