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ローフードとは、Raw(生)・Food(食)という生で食べる食べ方。野菜や果物を加熱せず、生きたビタミンや栄養素を摂取します。乳製品やお肉・卵といった動物性食品は使わないヘルシーな食べ方。カロリー密度も低いのでダイエットにもオススメ。
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小麦粉も使わないグルテンフリーで白砂糖の害もないロースイーツは女子の味方!ビタミンやミネラルなどの栄養素が摂取できる、身体に嬉しいスイーツです。
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明日、10月5日(日)はローフード、自家製天然酵母100%パン、
ヴィーガンスパイス料理が楽しめるワンデーカフェOPENします♪
9月、10月、11月と3回予定しているうちの1回!
特別メニューをご用意してお待ちしております♪

☆☆10月5日(日)は京都二条ワンデーカフェ「vege smile」OPEN☆☆
ランチセットやアフタヌーンティーセット、秋のRawスイーツや焼き菓子などお楽しみください。
詳細はコチラ→☆

場所 1/8bldg.(ワンパーエイトビルディング)4F 
・JR二条駅 徒歩10分


カフェOPEN 11:30~15:00L.O、15:30close

ヴィーガンの方をはじめ、野菜が好きという方、
パンには目がないという方、
ローフードやスイーツを食べてみたいという方、
お気軽にお越しくださいませ♪

Rawチョコレートも仕込みましたので、ご用意してます♪
IMG_3032.JPG


メニュが決まりましたので、お知らせします^^
( つきももさん 、ブログよりメニュー表記内容お借りします)

【ランチセット 2,000円】
(絶賛ご予約受付中。ご予約なしでも売り切れてなければ、お出しできます。)


イチヂクと10種類のオーガニック野菜のグリーンサラダ
 ~バルサミコマスタードドレッシング~

2.前菜プレート
大根麺発酵大豆ソースかけ

甘酒ソースマリネ
紅茶きのことアップルタイザービネガーのRawピクルス
アーモンドクラッカーwith黒オリーブクリームチーズ添え

3.スープ
タイの無農薬ハーブを使ったココナッツスープ(トムカー)

4.大皿プレート
(以下のパンとおかずが乗ります。)

☆食パン、 カンパーニュ、 バゲット、 雑穀パン
 ~麦芽酵母、蜜柑酵母、酒種酵母を使う予定~

☆ベジチリコンカン
☆南インドのマッシュポテト
☆オーガニックひよこ豆の中東風ディップ(フムス)
☆カルダモン風味のキャロットラペ



【アフターヌーンティセット】
(ご予約の受付は終了しました。)

 ☆ミニサラダ
 イチヂクと10種類のオーガニック野菜のグリーンサラダ
  ~バルサミコマスタードドレッシング~

 ☆お皿その1(By Sumi)   
  ・お野菜パルフェ(ピクルスやラペ、マリネ等)
  ・アーモンドクラッカーwith黒オリーブクリームチーズ添え
  ・柿と大根のスクープ仕上げ生姜風味
  ・柿チョコムース
  ・Rawクレープ ブルーベリージャム&玄米ヨーグルトソース添え

 ☆お皿その2(By ミユキ)
 サンドイッチ、 スコーン、 マロンパウンドパン、
 キャロットケーキ、 クッキー、 米ぬかグルテンフリーパウンド

 ☆お皿その3(By つきもも)
  ・タイの無農薬ハーブを使ったココナッツスープ(トムカー)
  ・ベジチリコンカン
 ・ほうれん草とカシューナッツのインドカレー(パラックパニール風)
  ・かぼちゃのプリン

 ☆スイーツ&ティー
   ・無農薬ベリーAのRawタルト
   ・ローチョコレート
   ・オーガニックルイボスティ

材料や仕込みの関係で一部変更になる場合があります。


【スイーツ By Sumi】(単品メニューです。)
・ほぼRawモンブラン
・お抹茶パルフェ
・Rawティラミス

【ドリンク】
・オーガニックルイボスティー


【テイクアウト】
・オーガニックトッピングRawチョコ

・クッキー、 マロンパウンドパン、 米ぬかグルテンフリーパウンド、 キャロットケーキ、
 食パン、 雑穀パン、 マロンロール、 カボチャあんパン、自家製栗渋皮煮
( ミユキさんのブログ でぞくぞく仕上がりのおいしそうな子だち、ご紹介中!)

わおーおいしそう!って私自身もお客さんとして参加したい内容です^^
ぜひぜひ、お立ち寄りくださいませ。

秋限定で仕込む、ほぼRawモンブラン。
(去年の写真です。)
DCIM1685.JPG

アフタヌーンティーセットでご用意するのは
無農薬ベリーAのタルト。
水は一切使わず、ぶどうの水分だけで作りました^^
(↓これは、先日の巨峰のタルトですが、こんな感じの改良版です☆)
ご要望があれば、アフタヌーンティー以外のお客様にも少しだけお出しできるかな~♪
IMG_2990.JPG

ティラミスも少しだけご用意してます。
(以前の写真です↓生チョコはつきませんが。)
DCIM0964.JPG

それから限定10名様には、秋のお抹茶パルフェをご用意♪
Rawの抹茶アイスをはじめ、
デーツあん、お抹茶Rawわらびもち、お抹茶クリームに、
ナッツホイップ、お抹茶ホイップ、黒ゴマスポンジなど盛りだくさん!
(だから仕込みが大変なのかしら??)
おいしそうに仕上がるといいのな♪

というわけで、明日がカフェ。
今回特別メニューをご用意してお待ちしています♪







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Last updated  2014.10.04 13:51:44
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Re:明日 京都二条駅 vege smile カフェOPEN☆メニュー内容です(10/04)  
かずちゃん*\(^o^)/* さん
今日は、ご馳走さまでした!とっても 美味しかったです! お腹が、パンパン…幸せ〜(*^o^*)
名古屋で、ティータイムしながら、メッセージを書いています。
きょは、お会いできて 嬉しかった〜(((o(*゚▽゚*)o)))
また、来月も食べたい私です! (2014.10.05 17:46:03)

Re[1]:明日 京都二条駅 vege smile カフェOPEN☆メニュー内容です(10/04)  
かずちゃん*\(^o^)/*さん、昨日は名古屋からお越しくださってありがとうございました!
Asamiさんとのご縁もあり、お会い出来ましたことほんとに嬉しく思っています。
お料理、楽しんで頂けたなら幸いです☆

私自身がいっぱい食べるほうで食いしん坊なので、カフェの内容も自然とボリューミーになります(笑)また、来月も開催予定していますので、よろしけれはお越しくださいね。
本当にありがとうございました(o^^o)♪
(2014.10.06 22:18:20)

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