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ローフードとは、Raw（生）・Food（食）という生で食べる食べ方。野菜や果物を加熱せず、生きたビタミンや栄養素を摂取します。乳製品やお肉・卵といった動物性食品は使わないヘルシーな食べ方。カロリー密度も低いのでダイエットにもオススメ。
小麦粉も使わないグルテンフリーで白砂糖の害もないロースイーツは女子の味方！ビタミンやミネラルなどの栄養素が摂取できる、身体に嬉しいスイーツです。
小麦粉も使わないグルテンフリーで白砂糖の害もないロースイーツは女子の味方！ビタミンやミネラルなどの栄養素が摂取できる、身体に嬉しいスイーツです。
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2016.01.23
テーマ： ローフード＆リビングフード(54)
カテゴリ： イベント終了後の日記
今日はローフードマイスター準1級講座でした。
4レッスンを2回で終了する、2回目。
ディハイドレーターを使うレシピや
寒い冬もローフードを楽しむためのコツ、
自分で創作できるようになるヒントなどが詰まった講座。
いろいろ作って食べるという実習が楽しい内容になっています＾＾
寒い冬の朝にも「冷たっ」ってならない
ホットスムージーからスタートです。
教科書を使っての講義ですが、
楽しみながら学べます。
こちら、お腹にたまるローフードから
ナッツミルクを使ったシェイクに、ローグラノーラ。
前回のレッスンの宿題は、創作ドレッシング。
フレーバーバランスの作り方を学ぶと
いろんな食材をベースに創作できるようになります。
個性豊かなドレッシングがいっぱい♪
なんと、7種類！！！
みなさん、サラダのお代わりがとまりません（笑）
いえいえ、食べるばかりでなく、
人の作る味というのは創作の勉強にります。
低温乾燥で仕上げる、ポテトチップスとリンゴチップス。
揚げないので、高温のアクリルアミドの心配もない
ヘルシーチップスです。
そして、簡単に作れる美味しいスイーツ。
今日はココナッツヨーグルトCOYOも試していただきました＾＾
発酵が進みすぎてシュワっとなってましたね！
お持ち帰りいただいた方、スミマセンでしたm(__)m
という失敗もありつつ。。。
またリベンジさせてください＾＾；
今回の準1級も素敵な方々とご一緒できて
あっという間の楽しい時間を過ごすことができました。
ありがとうございます。
来月は1級もスタートし、
3月に試験を目指す方もいらっしゃいます♪
もう、協会の試験受付がスタートしていますので
受験される方は早めの準備・お申込みしてくださいね。
料理ブログ ローフード
↑ランキングに参加しています。
「読んだよ」って、クリックしてくださると嬉しいです
4レッスンを2回で終了する、2回目。
ディハイドレーターを使うレシピや
寒い冬もローフードを楽しむためのコツ、
自分で創作できるようになるヒントなどが詰まった講座。
いろいろ作って食べるという実習が楽しい内容になっています＾＾
寒い冬の朝にも「冷たっ」ってならない
ホットスムージーからスタートです。
教科書を使っての講義ですが、
楽しみながら学べます。
こちら、お腹にたまるローフードから
ナッツミルクを使ったシェイクに、ローグラノーラ。
前回のレッスンの宿題は、創作ドレッシング。
フレーバーバランスの作り方を学ぶと
いろんな食材をベースに創作できるようになります。
個性豊かなドレッシングがいっぱい♪
なんと、7種類！！！
みなさん、サラダのお代わりがとまりません（笑）
いえいえ、食べるばかりでなく、
人の作る味というのは創作の勉強にります。
低温乾燥で仕上げる、ポテトチップスとリンゴチップス。
揚げないので、高温のアクリルアミドの心配もない
ヘルシーチップスです。
そして、簡単に作れる美味しいスイーツ。
今日はココナッツヨーグルトCOYOも試していただきました＾＾
発酵が進みすぎてシュワっとなってましたね！
お持ち帰りいただいた方、スミマセンでしたm(__)m
という失敗もありつつ。。。
またリベンジさせてください＾＾；
今回の準1級も素敵な方々とご一緒できて
あっという間の楽しい時間を過ごすことができました。
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来月は1級もスタートし、
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