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ローフードとは、Raw（生）・Food（食）という生で食べる食べ方。野菜や果物を加熱せず、生きたビタミンや栄養素を摂取します。乳製品やお肉・卵といった動物性食品は使わないヘルシーな食べ方。カロリー密度も低いのでダイエットにもオススメ。
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小麦粉も使わないグルテンフリーで白砂糖の害もないロースイーツは女子の味方！ビタミンやミネラルなどの栄養素が摂取できる、身体に嬉しいスイーツです。
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2016.03.21
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咲かせてサラダに　菜の花でエディブルフラワー　

(2)
カテゴリ： その他
エディブルフラワーって、食べられるお花。

ちょっと大きめのスーパーやデパ地下などで取り扱われてます。
それ自体が美味しいかどうかは別として、
サラダやスイーツのトッピングに使うと華やかになっていいですよね。

この季節、葉の花が出回りますが、
つぼみの状態のものを
花瓶に活けて、咲かせるために育てて使うと華やかでお勧めです♪
photo9菜の花.JPG

食べるには花が咲いてしまうと味が落ちてしまうということでＮＧらしので、
花が咲きだした菜の花が「お買い得商品」になってることも＾＾


photo4スティックサラダ.JPG
スティックサラダのアクセント。
少々お味が落ちていたとしても、黄色の花が可愛さでカバー♪

基本、アブラナ科は大丈夫らしいですが、
野菜の花だから、なんでも食べられるとい訳ではないそうです。

今日は久しぶりに ダ・マエダさん でランチ。
いろんな種類の野菜が入ったサラダも美味、スープは野菜だけのお出しで最高。
ベジなハンバーグにデミソースも最高、美味しすぎ、幸せ。
IMG_8501.JPG

Ｒａｗスイーツも♪あぁ、サルーテも行きたい。。。
また、お出かけしましょーね♪
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Last updated  2016.03.22 21:52:41
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