餃子の包み方を習う餃子パーティーatつきももさん家

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ローフードとは、Raw（生）・Food（食）という生で食べる食べ方。野菜や果物を加熱せず、生きたビタミンや栄養素を摂取します。乳製品やお肉・卵といった動物性食品は使わないヘルシーな食べ方。カロリー密度も低いのでダイエットにもオススメ。

小麦粉も使わないグルテンフリーで白砂糖の害もないロースイーツは女子の味方！ビタミンやミネラルなどの栄養素が摂取できる、身体に嬉しいスイーツです。

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ちょっとタイムラグのある日記なのですが、
先日、念願の餃子の皮包みを習ってきました。

先生は、つきももさんの同居人さん＾＾

平日の夜、お忙しいときやのに
お二人に調整してもらってお邪魔してきました。
ありがとー＾＾

今日の仕込み、餃子8８個分！
あらいぶキッチンのおからを使った

といっても、同居人さんが手際よく、ほとんど仕上げてくださって、
Ｓｕｍｉはもたもた、具が多くて減らしたり、
試行錯誤しながら、スローペース＾＾；

水を使わないで閉じて作るので
コツも教えてもらったし
なれたら早く作れそう！

餃子のタネは、
つきももさん家の定番のお味だそうです。
（made by 同居人さん）

うちのパートナー、餃子好きなんです。
食べたいと「餃子の王将リクエスト」が入ると

家で焼くという役目を担うことがあるのですが

お肉を使ったとしても、ヘルシーな餃子が
美味しく手作りできたらいいですよね。

昔、２～３度作ったことがあるのですが、
包むのが大変で、食べるのは一瞬、

作るのを辞めていました。

こんな身近に先生がいらっしゃるとは。
もっと早くに習っておけばよかったな。

同居人さん、焼くのもプロフェッショナル＾＾
こんがり、よい色に焼き上がり～

お米を食べずに餃子で満腹にするという贅沢（笑）
美味しくて大満足！

この日はラッキーなことに、同居人さんの
スペシャルだし巻きにもめぐり会えました！

毎週、水曜日に焼く練習されてるのを
ＦＢなどで拝見していて、
おいしそ～って指をくわえていたので
実物を目の前にテンションＵｐ。

ふんわり、しっとりな優しいだし巻き。
プロの味でございました＾＾

つきももさんお手製、美味なサラダにお味噌汁♪
Ｓｕｍｉのおすすめ、丹波ワインのにごり（白）を持参して、
美味しい餃子パーティー、満腹にさせてもらいました。

真っ赤っかになりながら、
つきももさんと楽しくおしゃべりしてる間に
2度目の焼き、そして
ちゃちゃっと片付けまでしてくれてはって、
同居人さんにお世話になりまくり。

すみません、お手伝いもしなくって＾＾；

つきももさん、同居人さん、
とっても美味しくて楽しかったです。
忙しい時にほんと、ありがとう！

パートナーには
「で、いつ作ってくれるの？」
と言われつつ、
近々、包み方の復習もかねて忘れないうちに作ってみたいと思います＾＾
お肉入りのタネはどうやって作ればいいんだろ？？（笑）

1２月のスケジュールUPいたしました。
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