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ローフードとは、Raw(生)・Food(食)という生で食べる食べ方。野菜や果物を加熱せず、生きたビタミンや栄養素を摂取します。乳製品やお肉・卵といった動物性食品は使わないヘルシーな食べ方。カロリー密度も低いのでダイエットにもオススメ。
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小麦粉も使わないグルテンフリーで白砂糖の害もないロースイーツは女子の味方!ビタミンやミネラルなどの栄養素が摂取できる、身体に嬉しいスイーツです。
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今日は、生徒さんのご自宅にお邪魔♪
ローフードマイスター1級の卒業パーティに
参加させていただきました。

RawFoodLab® ローフード研究所Sumiです。
ローフードラボ京都のホームページは​ こちら→☆ ​



うーん、うーんと
器などもいろいろ考えられて
準備してくださっていたローフードを頂きました!


おもてなしローフード。



ウェルカムドリンクは、リンゴとイチゴのスムージー。
もう間違いない美味しさです^^

そして
ほうれん草にキウイの酸味、
生姜を効かせたスープも美味。



カシューチーズをディップしていただくサラダと
ハーブマリネ。
リフォーム中、キッチン無し生活が続く中
生野菜モリモリいただける機会が有難く!



メインは手巻き寿司風。

これまた止まらない美味しさ。



こんな感じで手巻き風にしていただきます♪

大皿に盛り付けたり、
講師て手巻きにしたりして

「取り分けて頂く」ことによって

楽しみのひとつとして
コンセプトの中に組み込まれているのもさすが。



シンプルな味付けの中に、
お料理し慣れてる方の旨味が潜んでいてどれも美味。

デザートは
コロコロカットのブラウニー&フルーツ盛り合わせ♪



Kさんも間もなく試験!

お仕事もお忙しく、
課題など事前の準備も大変な中、
ひとまずここまで、お疲れ様でしたー!

後は試験当日。
落ち着いて対応すれば絶対だいじょうぶ!
応援してますー^^

こんな感じで、
ローフードマイスター1級は
最後に実践型の「卒業パーティー」があります。

大変そう、と思われるか
勉強になる、と思われるか、
楽しめるかはあなた次第!

ローフードは食べる事なので
資格は不要ですが、
理論をきっちり学びたい方にはお勧めですー^^

また来年1月から通常レッスン募集、スタートします。

最新情報&ご予約は ホームページにて♪→☆ ​

ローフードラボ京都のホームページは​ こちら→☆ ​

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Last updated  2019.11.28 23:31:41
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