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2008年05月09日
カテゴリ： カテゴリ未分類
”お茶でもいかがですか？”
♪夏も近づく八十八夜
野にも山にも若葉がしげる♪
立春から数えて八十八日。萌黄色の新芽の若々しい新茶です！
「おいしいお茶をいれるポイント」
同じ品質のお茶をいれても、ときによって美味しく感じたり
入れる人によって味が大きく変わります。
それは、お茶の葉の品質や種類
水の違い
入れるときの気温、湿度
また
＊ 飲む人の体調など外的な要素
＊ 飲む人各人の好みやその時の精神状態などによっても
味が決まります
☆番茶を入れるにも抹茶を点てるにも、まず水が大切です！
中国の茶祖である「陸羽（りくう）」の著書「茶経」によると
水のよさでは １、山中のわき水
２，川水
３、井戸水 という順になっています
日本では”名水”といわれる井戸が各地にありますね
♪夏も近づく八十八夜
野にも山にも若葉がしげる♪
立春から数えて八十八日。萌黄色の新芽の若々しい新茶です！
「おいしいお茶をいれるポイント」
同じ品質のお茶をいれても、ときによって美味しく感じたり
入れる人によって味が大きく変わります。
それは、お茶の葉の品質や種類
水の違い
入れるときの気温、湿度
また
＊ 飲む人の体調など外的な要素
＊ 飲む人各人の好みやその時の精神状態などによっても
味が決まります
☆番茶を入れるにも抹茶を点てるにも、まず水が大切です！
中国の茶祖である「陸羽（りくう）」の著書「茶経」によると
水のよさでは １、山中のわき水
２，川水
３、井戸水 という順になっています
日本では”名水”といわれる井戸が各地にありますね
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最終更新日
2008年05月09日 20時34分24秒
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sumireさん
中学時代から茶道の道を歩んでいます。日本の伝統を守りたくって今も尚勉強中です。
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