PR
King-Y
浦和レッズを中心としたサッカーの話題を全般的に扱うブログサイトです。あと、私個人的な事ですが、ネットショッピングが好きなので、楽天で購入した商品の情報もおまけで時々掲載していく予定です。
Jul , 2026
Jun , 2026
May , 2026
Jun , 2026
May , 2026
Apr , 2026
Mar , 2026
Mar , 2026
心に太陽を!
New!
登歩十歩さん
emmitt22のハマリ人生 emmitt22さん
浦和レッズ ブログ MUFC1976さん
ミ☆らんぶログ☆☆彡 ミ☆らんぶる☆☆彡さん
★ＡＭＡＴＩＡＳ Ｌ… エスクデロＪＡＰＡＮさん
New!
登歩十歩さんemmitt22のハマリ人生 emmitt22さん
浦和レッズ ブログ MUFC1976さん
ミ☆らんぶログ☆☆彡 ミ☆らんぶる☆☆彡さん
★ＡＭＡＴＩＡＳ Ｌ… エスクデロＪＡＰＡＮさん
Comments
http://buycialisky.com/@ Re:AFCチャンピオンズリーグ優勝記念レプリカユニフォーム！(04/21)
composition cialis viagraparoxetine and…
http://viagraky.com/@ Re:AFCチャンピオンズリーグ優勝記念レプリカユニフォーム！(04/21)
viagra autism <a href=" <small…
http://buycialisonla.com/@ Re:待望のtoto5とtotoGOAL2発売開始です！！(12/07)
testpackung viagra cialiscialis inwerkt…
Calendar
Keyword Search
▼キーワード検索
Jun 1, 2008
テーマ： 梅酒の季節(484)
カテゴリ： 日記
1. 【農園直送】有機無農薬栽培、有機栽培JASの青梅 3L以上梅酒、梅ジュース用 1kg
2. 梅酒・梅ジュース作りに最適！大粒ロック状氷砂糖1kg【0529祭10】紀州梅農家おすすめ
3. ミツカン マインズ 【特定保健用食品】毎飲酢【 リンゴ酢ドリンク】100ml瓶×6本パック
4. 梅酒びん(7号）5L
1.梅酒びんに、よく洗った青梅（好みによりエキスが良く出るようにフォーク等で穴を開ける）を入れ、等重量の氷砂糖を入れる。
（梅と氷砂糖の層を互い違いに入れるのがミソ）
2.青梅1Kgに対し、酢（私はリンゴ酢を使用しています）を150～200mL加え、梅の表面が満遍なく酢で湿るように軽く混ぜる。
（酢を入れなくても問題ないようですが、発酵防止に役立つらしい・・）
3.約1月ほどし、梅が茶色く変色し、シワシワになったら（梅のエキスが全て抽出できたら）完成！
4.後は出来た梅のエキスを水やソーダで3～5倍に薄めて飲むだけ！
というわけで、本日仕込みを終わりましたので、出来上がるのは約1ヶ月後の7月です。今年は青梅3Kg分仕込みました。本当は4kg仕込みたかったのですが、経費削減で（笑）
アップした写真は梅シロップ仕込み後しばらく経ったもので、既に氷砂糖の一部が溶け、青梅も若干変色しつつあります。4kgの内訳は1kg瓶×2、2kg瓶×1というところです。
実はこの梅ジュース、私が子供の頃からの夏の必需品で、これがあれば 「夏バテ知らず」 というくらい、重宝していたんですよ。毎年夏になると私の母親がいつも作ってくれていましたが、私が社会人になってからもやはり夏になると梅ジュースを飲みたくなるので、毎年のようにこの時期になると作っています。
これはお薦めですよ！！よければ皆さんも作って飲んでみてはいかがでしょうか？？梅ジュースじゃなく、梅酒でもＯＫです！！！梅酒の場合は若干使用材料が異なりますけどね（笑）まあ出来たシロップを水で割ればジュースになりますが、ソーダやお酒で割れば良いだけの話なので、シロップの方が応用はききますけどね。
↓ ↓ ↓
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[日記] カテゴリの最新記事
-
レッドボルテージの新年初売りセールに行… Jan 4, 2014 コメント(1)
-
新年明けましておめでとうございます Jan 1, 2014
-
今年もあとわずか！来年もよろしくお願い… Dec 31, 2013 コメント(1)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
