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2009年12月18日
テーマ： あこ酵母のパン作り(42)
カテゴリ： あこ酵母
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今週は今年最後のお教室と仕事で忙しい時間が過ぎて行きました。
お教室は４日のメニューと同じもので、ツリーパンとシュトーレン。
今回も並んだツリーパンとシュトーレンの可愛らしさに幸せを感じました。
皆さんとても上手く出来ています。
シュトーレンはこの時期パン屋さんに並びますが
少し高価でなかなか、食べたことがないと思いますが
今回シュトーレンを食べて生徒さんが「美味しい～」と言っていただき
とても嬉しく思います。
今回もカブのココットを添えました。柔らかいカブにきのことベーコン…
寒い時期には幸せの形と味だと思います。
デザートは今回少し失敗のラズベリーのプチロールケーキ。
秋に購入したムラサキカリフラワーが形をあらわし始め
日々紫色が大きくなって来ています。
どのくらいの大きさまでなるのか？わかりませんが収穫が楽しみです。
ミニベビーリーフも大きくなりました。
ちょっとした添え物にサラダに重宝しています。
苺の花も咲き始めました。受粉をしないといけないですね。
時々ミツバチの姿も見かけますが一匹では無理かしら？
毎日寒いので、お家ごはんで温かいものを食べたり
お天気の日差しを感じたり…冬の楽しみを見つけましょう。
気ぜわしい時期ですので、体調に気をつけたいものですね。
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