おいしいパン物語

おいしいパン物語

2006.12.11
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カテゴリ: ホームベーカリー

まず、卵のマヨ和え・ウィンナー・ピーナッツクリーム・ブルーベリージャム。

前回成形どうするの~?と質問がありましたので、
図解しながら・・・。

まず楕円形に生地を広げ、具をのせます。
12/11-1 これは卵とウィンナーね。


次に具の下に切り込みを入れます。

ピーナッツクリームとブルーベリージャム 12/11-2
まるで・・・タコみたいですね(^^ゞ


それから向こう側から、具を包んで閉じます。

12/11-3

クリーム系はしっかり閉じます。

もう1度向こうからクルッと巻いて、最後しっかり閉じます。

こんな感じ~~!  12/11-4

焼成したら1番上みたいになります。
この成形には・・・柔らかいのよりしっかりしたものがいいような・・・。
って、レシピはクリームパンだったんだけど・・・(^^ゞ

この成形で卵はね、少ししか入れられない(>_<)
で・・・2個はただの丸パンに入れてみました。
だって、残ったらイヤだもんね~。







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Last updated  2006.12.11 20:28:36
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