2006.12.22
テーマ： パンを焼こう！(16059)
カテゴリ： ホームベーカリー
今日はちょっと穂が尖ってるv('▽^*)♪
私、今までネットで検索してベーコンエピ作ってました。
そのレシピどれもが、ベンチタイムの後切り込み入れて２次発酵でした。
で・・・単純にそーしてんたんだけど、
どーーしても丸っこい（〃_ _）σ∥･･
で、昨日皆さんにお尋ねしたら・・・「発酵後に切り込み入れたらいいよ～～！」
w(☆o◎)wガーン、そーーだったのかぁーーー！！！
お答えいただいた皆様、感謝！ありがとう！！！
右はベーコンのみ。左はチーズ入り。
チーズ入りは、チーズがモコモコダラッーとなってよくわかりにくいかな？
でも、昨日とはやっぱり違います！
ちょっとエピっぽくなってきた？
発酵後の切り込みは、発酵前より入れ難いけど
なんかちょっとコツもわかったかも～～！
もっとスレンダー美人にするには、
チーズは無しの方がいいかも？
もっと１本の生地の量減らして細長くすればいいかな？
まだまだ研究中です。
焼き上がりを、ダンナと１本食してみました。
ウマ～～～い！！！焼きたて最高～～～！！！
ダンナには、穂が尖ってるかどうかなんて、どーでもよいみたいでしたけど・・・゛(6￣ ￣)
でも、さすがに明日３日続けて焼くと文句でるかな？？？
neneriちゃんへーー♪ヽ(*＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆
すみません、ここから私信です～。
帰りは売り切れてました～～、私も買いたかったのに・・(ﾉ_･､)ｼｸｼｸ
で・・・お店のサイトよりお写真お借りしてきましたー！
えーーと、これ見といてね(〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ
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Last updated
2006.12.22 22:43:27
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