おいしいパン物語

苺酵母を使ってフランスパン生地を仕込み、フランスあんぱんを作ってみました。

これってど～～～やって焼くの？？？

調べた結果、鉄板で生地を挟んで焼く。。。

我が家の丸い鉄板２枚あるけど・・・上の部分は折りたたみの足付いてるし。。。

よく分かんないので、ひっくり返して上に乗せて焼いてみました

あら、良い感じ～～～

なんで苺酵母であんぱんかと言いますと・・・

最近苺大福流行ってるでしょ？

苺とあんこが合うのなら・・・苺酵母とあんこも合うかと・・・。あっ、単純ですか？

もっちりとしたパン生地にたっぷりのあんこ～～！

かすかな苺の香り。美味しいわよ～～

ね、ね、昨日の餃子パン。この焼成方法で焼いたらどうかしら～～？

油っこくならないし、焦げ目もほんのり、そしてパン感残せると思うのよね。

こりゃリベンジよね～～！

けど・・・来週以降にするわ。

餃子も２日間続いちゃったし、餃子パンも・・・。（どんだけ作ったんだ～～

半分の生地でバタールもどき・・・

はい、出来が悪いのでちっちゃい画像で・・

こちらもほんのり苺の香りで、カリッと焼いておいしゅうございました。

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