おいしいパン物語

最近お友達のSao*さん始め、あちこちのブログでみかける

牛乳で仕込んだミルクバゲット！

牛乳で仕込むと生地が扱いやすいと言うので・・・私も～～～！

ホシノで吸水８０％で。

まずまずのメリクプ！

そして、全体像は・・・

コゲコゲ～～

あ～～～牛乳なのに、いつものフランスパンコースじゃまずいよね～。

mamin*さんのミルクバゲットはミルク独特の風味がしたらしいけど、

私のバゲットは焦げてるから、ミルクの風味なんぞしやしない

でも、本当に吸水８０％なのに！なのに！なのに！

扱いやすい！！！これはいいぞ～～

ま、扱いやすいからクープがキレイに入る訳ではなく・・・

またしても、最初と２番目のクープはダメダメ

３個しか盛り上がりませんでした。。。

　　輪切りカット

縦にカット　　

・・・気泡も、もういいや。。。

このコゲコゲミルクバゲット、３等分して、白い鯛焼きと共に

ウォーキング隊の友達に強制押し付けです！

我が家では・・・

　　ピザバゲット

美味しくいただけました

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