おいしいパン物語

今日のパンはカンパーニュ！

たっぷりのドライフルーツとクルミの入ったフリュイです。

ホシノ丹沢酵母フランスパン種で作りました。

この季節、ホシノさんはゆっくりです。。。

ゆっくりすぎるほど・・・

前夜に仕込み（いっぱいフィリング入れると余計に発酵遅いしー）

夕方までに焼き上げる予定。

もちろん、クリームチーズを塗ってね、ワインに合うよね～！と思って・・・。

しかーーし、また間に合わずーーー

おぉーーゴロゴロ入ってる！

次の朝、これにクリチ塗って、コーヒーと共にいただきました。

それはそれで、美味しいんだけどね

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