おいしいパン物語

今日のパンは、ホシノ丹沢酵母フランス種で焼いたバゲット！

（リベンジした種起しは、成功しました(o^-')b ｸﾞｯ!）

メリッとクープ♪

　　　　全体像

久しぶりに焼いたホシノバゲット。まぁまぁクープ開いてくれました！

そして最近viviバゲばっかり焼いてたので、

２５０ｇのバゲットはでっかく感じる～！

今回生地の気泡の様子を。

　→　　→　

左から１時間後１回目のパンチ前。７分目２回目のパンチ前。

右１次発酵終了時。

　　上から。

あんまりボコボコはない。（真ん中が出っ張ってるとこはラップにくっついちゃったとこ）

今回こんなのも買っちゃった！

パン生地の発酵に便利！　電子レンジ対応の日本製品♪　大特価★ポリカーボネートクックボール 19cm

１次発酵終了時でも、あんまり大きな気泡ってないんだね。

こんな生地で焼いたバゲットの気泡。

大きい気泡は無いものの・・・全体に気泡いっぱい。

（成形も締めないように気をつけたし・・・）

なかなか美味しいバゲットが焼けたのではないでしょーーかーー！

（この酵母のバゲット、好きなの（*＾＾*) ）

縦切りにカットし、写真撮影後・・・

チョコぐるぐるパンと一緒にウォーキング隊に押し付け！

カットしたバゲでごめんね～m(_ _"m)

昨日息子のお弁当箱、買って来ました。

最近流行の細長。そしてたくさんの量入る？

　　おかずの品数は増えてない(^^ゞ

１品１品の量をちょっと増やしてたりする。

ごはんの量も増えたので、おにぎりはもういいかな？と思ったら、

やっぱりいるらしい。

まぁ朝が今までよりも早いからお腹空いちゃうね。

あー明日はお休み。ゆっくり起きたいです｡(*^▽^*)ゞ

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