おいしいパン物語

今日のパンは山食パン！

酵母はホシノ丹沢フランスパン種。（でも山を焼く！）

レシピは

Coupe-feti ビビアンのこだわりパンレシピ

ちょっと天辺焦げてます。やっぱり最後２３０度で１０分は厳しいなぁ～。

でもスチーム入れたから？天使ささやいてました！

釜伸びは、そんなんでもないけどなかなか良い感じに焼けたかも～！

それはなぜかと言うと・・・

２日前にも焼いてました(^^ゞ

完全に成形間違ってます(>_<)

そして時間制限があって（平日は仕方ないべ！）

強制焼成したので、こじんまりした山。

（いっそのこと、蓋して角食にすれば良かった！）

　　小さい方のカット画面

しっとり・もっちりとしたパン。

これはこれで美味しいんだけど・・・

最初に載せた方　

実は大きな穴も有りました｡(*^▽^*)ゞ

けど、ふんわり！トーストしたらサックリ！軽い！

同じ分量で焼いたパンとは思えない！！！

めっちゃ美味しいー♪ヽ(*＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆

ホシノ万歳！

ビビアンさんにも万歳だぁ～！！！

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