おいしいパン物語

今日のパンはホシノ丹沢酵母フランス種を使った山食！

実家に帰った日、朝から仕込んで冷蔵発酵。

帰ってきてもあんまり膨らんでない～(>_<)

室温に戻してもなかなか膨らんでくれずに、

ウォーキングに行く前に、１次発酵を強制終了。

食パン型に入れて２時間ほど。もぉ～待てないと焼成！

小振りな山食なんだけど・・・

フンワリした美味しい食パンが焼けました♪

ホシノ山好き～！

あ、あら？ホシノ山って３ツ山が定番だけど・・・

慌てちゃったから２ツ山にしちゃった(^^ゞ

今週のベランダ菜園

ゴーヤさん、 先週

お盆前には収穫します。

できればミニトマトも全て熟して欲しい！

盆帰省の間に、枯れてしまう危険があるのだぁ～(>_<)

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