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2014年06月20日

さわやかお弁当☆ラタトウイユ

(1)

カテゴリ：お弁当

ちょっとご無沙汰な感じです
特に忙しい訳ではなく仕事も楽しくさせていただいてます。
販売も慣れてきて、今凄く楽しく販売と製造の両立をしています。
洋菓子のメニューも夏仕様になってきていて涼やかなロールケーキやパフェを作って
夏を感じています
最近はなんとなくお弁当などを作ったりでこちらも楽しいです。
お弁当作りは下手っぴですが、お弁当箱が大好きな私なので

先日、作ったお弁当です

フランスの家庭料理と言われるラタトイユにキャロットライスを添えてみました。
夏野菜をさっぱりと美味しくいただけるメニューなので今の季節にぴったりです。

そして、今月始めに梅を収穫しましたが、梅仕事をしました
梅酒と梅シロップと梅干しを作り始めました。
まだ完成はしていませんが、冬に梅酒を飲むのを楽しみにしています。
梅シロップはまもなく完成なのでyuutonと飲みたいです
そして、梅干しは現在、塩とホワイトリカーに漬けていてそろそろ天気をみはからって
干していこうかと思っています。