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2008年05月の記事
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第4回HAHA cafeも無事終了～！
昨日は4回目のＨＡＨＡ ｃｅｆｅの日でした。朝からあいにくの雨でどうなる事かと思ったけど、思ってたよりもお客さんもたくさん来てくださって、今回も無事に終える事が出来ました。今回は、ランチプレートとベーグルサンドがたくさん出て、プレートは完売。ベーグルサンドもほぼ完売する事ができました。やっぱりランチする方が多いので、食事系がたくさん出るのかな？フリーペーパーの取材も受けさせていただきました。これでたくさんの人に知ってもらって、ＨＡＨＡ ｃａｆｅを色んな人に利用してもらえるとうれしいです。いつもお手伝いしてくださる、プーさん、モコさん、今回からお手伝いしてくださるチエさん、どうもありがとうございました！ほんとにお手伝いしてくださる方達には感謝感謝です！私が妊娠中という事もあって、みなさん体調の事を気遣ってくださいました。気を使わせてしまって悪いなぁ～と同時に、温かいなぁ～と思う今日この頃でございます。第5回は６月２２日を予定しています。６月はスイーツとドリンク、そしてハンドメイド雑貨を置く予定です。
2008年05月26日
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パン教室のパン達
昨日は月１のパン教室に行ってきました。昨日はプルマンとかぼちゃ入りのパン。プルマンは、生クリームやバターの入ったリッチな生地。それを0.5斤くらい（もっと小さいかな？）の小さなキューブ型と、もっと小さなキューブ型に入れて焼成。 小さなキューブ型はほんとにかわいい！おもわず買っちゃいました。かぼちゃ入りのパンは色々とアレンジ。（１）わさび、チーズ、ソーセージを包んで焼き、ナス、パダーノを焼成後にトッピング。（２）クリームチーズにちりめん山椒をまぶしたものを包んで焼成。（３）ミックスチーズ、カシューナッツをトッピングして焼成。 （４）イタリアンソース、ベーコン、トマトをトッピングして焼成。こんなにたくさんのパンを作りました。クリームチーズとちりめん山椒ってどんな味？って思ったけどこれが以外とおいしいのにビックリ！パンだけでなく、色々なアイデアが学べてパン教室はほんと楽しい！赤ちゃんが産まれるまであと何回行けるかな？
2008年05月22日
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デコポンジャムマフィン
手作りのデコポンジャムを頂いたので、それを入れてマフィンを作ってみました。このジャムがおいしい！食べやすいようにと、フードプロセッサーで細かくしてくれています。マーマレードがあまり好きでない私でも、このジャムはおいしいです。パンにつけてもおいしいし、ヨーグルトにいれても最高です。マフィンは、ヘルシーにノンオイル、ノンバターで。ムスコンも朝ごはんに喜んで食べてくれました。
2008年05月19日
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５月２５日 第４回HAHA cafe開催！
５月２５日に第４回ＨＡＨＡ ｃａｆｅを開催します！場所はいつもと同じ、箕面市萱野にある「ART&Cafe ＮＩＣＯ」で開催します。軽食メニューは、ベーグルサンド３種類、ランチプレートがあります。ランチプレートの中身は、コーンスープ、手作り鶏ハム（トマトバジルソース）、かぼちゃサラダ、キッシュです。 デザートメニューは、私からは「チョコレートタルト～ホイップクリーム添え～」 「ホワイトチョコのガトーショコラ～ホイップクリーム添え～」 相方の麒麟ｃａｆｅさんからは、「イチゴのケーキ」と「セミフレッドバナナケーキ」です。物販のお菓子もあります。今回は、ケーキのお持ち帰りも出来るようにしているので、お持ち帰りだけでもＯＫなので気軽に来てくださいね。
2008年05月17日
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久々のおうちパン
めちゃめちゃ久し振りに家でパンを作ってみました。月１のパン教室は行ってるけど、家でパンを作るのはほんま久し振り。今回作ったのは「パタータ」。茹でたジャガイモをたーっぷりと練り込んだモッチモチのパン。形はフォカッチャに似てるかな。トップに岩塩と黒コショウがふってあります。ムスコンの朝食用には黒コショウなし。ベーコンを入れた方がおいしいんやけどちょっとケチってナシにしてしまった。チーズをかけて焼いてもおいしいかもなぁ。
2008年05月15日
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頼まれものケーキ
「人にあげたいのでケーキを作ってくれ」と頼まれたので、「ミンスミートケーキ」と「アップルラムレーズンケーキ」を作りました。ミンスミートケーキミンスミートとクルミをたーっぷりと入れたしっとりケーキ。 アップルラムレーズンケーキ自家製ラムレーズンとリンゴを入れたケーキ。 ラッピングをしてプレゼント。喜んでくれるといいな。母の日も近いし、母の好きなケーキでもあるので母にもプレゼントします。使ったのはこのミンスミート
2008年05月10日
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動物人形焼き～ムスコンの朝ごはん～
今日のムスコンの朝ごはんは、動物人形焼き。もう、ずーっと前に動物人形焼きの焼き型を買ってたんやけど、使うのは初めて。生地を作って、具材を用意して、焼きはじめてみると結構めんどいのね。具材は、ポークウィンナーとチーズ。小さな動物が４つの焼き型やから生地を流して、具を入れてってしてるとめんどくさーい。でも、ムスコンの喜ぶ顔を思い浮かべながらがんばりましたよー。（まぁ、がんばったって程でもないけど・・・。）ムスコンの前に出すと、笑いながら、「すごーい！」と言いながら食べてくれました。お母さんそれだけでもううれしいよ。
2008年05月06日
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和三盆キューブ
和三盆をまぶしたサクサク、ホロホロのクッキー。口に入れたとたんホロホロッとくずれて溶けるような食感で私好み～♪スノーボールをもっと溶けるようにした感じのクッキー。
2008年05月05日
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アーモンドプラリネビスコッティ
アーモンドを飴がけしたものをビスコッティに混ぜ込んでみました。カリカリざっくりなビスコッティで、硬すぎず、柔らかすぎずのちょうどいい食感に仕上がりました。ビスコッティは、混ぜるだけで簡単で、思い立ったらすぐに出来るのでうれしい！ムスコンが今日も早起きで5時半ぐらいに起きたので、「ビスコッティでも作るか」て事で作ってみました。只今ムスコンはトイレトレーニング中。朝起きたらすぐにトイレへ直行！！おしっこはタイミングさえ良ければトイレでしてくれるんやけど、まだウンチはしてくれてない・・・。早くトイレでできるといね。
2008年05月04日
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キッシュ
昨日は月に１回通っているケーキ教室の日。昨日はケーキじゃなくて、キッシュでした。パイクラストの練習になるし、習った事がなかったので「キッシュ」って聞いた時はうれしかったぁ～。材料さえそろえておけば、アッという間にできるし、おいしいし、最高のキッシュでした。昨日はムスコンをダンナに任せて、ちょっと早めに出て梅田をブラブラ。めっちゃ久々に梅田ブラブラしたんやけど、いざ時間があるとなるとどこに行っていいか分からん！いっぱい行きたい所はあったはずやのに。結局ほんまにブラブラしただけで時間が来てしまった・・・。もっとおいしいもん食べたり、色々見たりしたかったなぁ。
2008年05月03日
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チョコレートタルト
５月のＨＡＨＡ ｃａｆｅで提供するケーキの試作。今回はチョコレートタルトを作りました。ビスケットを細かく砕いて固めた中にチョコレートクリームを流し込んだタルト。ホイップクリームを添えて出来上がり♪濃厚なチョコレートがダイレクトに味わえて、チョコレート好きにはたまらな～いケーキになってます。
2008年05月01日
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- 食べ歩き
- いさり火と汐の香りの宿 なぎさ
- (2026-03-07 17:43:35)
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- パン！ぱん！パン！
- ちくわパン タルタルマヨ フジパン
- (2026-05-06 07:28:27)
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- スイーツ♪スイーツ♪
- キハチの日スペシャルBOX 9時59分…
- (2026-05-05 22:27:32)
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