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December 1, 2024
テーマ： 郷土料理(70)
カテゴリ： 岡山県の美味い物
【栄清丸】
岡山は笠岡駅前にある魚が美味しいお店です。
冬が始まれば待っていました！この店の名物の鰆です。
メニューにも上物のサワラと書いてありました。塩たたきでいただきましたが、サワラがこんなに美味しい魚かと改めて思いますね。でも大将は「まだまだこんな物ではない！！2月に来たらもっとすごいサワラが食べられますよ！」このサワラでも小さい方らしいです。大きい物は7ｋｇにまでなるそうで2月にも行かなきゃね！
これがおそらく日本ではこの居酒屋でしか食べられない笠岡諸島の海苔”幻紫菜”(げんしさい)の佃煮です。笠岡で唯一この海藻で作った海苔ですが、居酒屋ではこの店でしか食べられないみたいです。
通販はあるみたい・・・ただし乾燥しているけど
【ふるさと納税】S-15 養殖岩海苔種 幻紫菜 2袋セット 株式会社せのお水産《45日以内に出荷予定(土日祝除く)》岡山県 笠岡市 海苔 焼きばらのり のり パック入り
最近夜が寒くなってきたから、寄せ鍋を頼んじゃいました！地元産赤海老に地元の鶏肉、魚のたっぷり入った美味しい寄せ鍋でした。
お店紹介ページ
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