2018年04月11日
テーマ： 本日のお勧め(430852)
カテゴリ： 料理 食品 お菓子
ワラビ、ゼンマイ、イタドリ（ゴンパチ）、タケノコ、ふき（フユキ）・・・
熊野ではイタドリ（ゴンパチ）が、もう終わろうとしています
大きくなりたけてきてしまっているからです
イタドリは、炊いたり、炒めたりします
炊いたイタドリ
近所に住む母親（８０歳半ば）が体の悪いのに作ってくれました
イタドリの他に、ニンジン、ちくわ、アゲがはいっています
イタドリのかたさが、炊いても残っています
最近はイタドリ（生のまま）までお店で売られているの熊野です
買ってまで食べるものではないものですが
私の体では土手や荒れ地を歩くこともままならず
あと数年もしたら買うかもしれませんね
後日書こうかと思っていますが、山菜採りのマナーの悪さ
熊野も最近異常な状態です
他所の人の土地に平気ではいって・・・・
看板でも書こうかと思っています
それましたが、イタドリです
見分け方は、葉だけでなく採った時の音です
ポッキンと音がするイタドリが食べごろです
皮もむきやすいですしね
タケノコ採りに行きたくなってきましたね
でも私の体、竹藪でトンガ持って歩くこと
早く行かないと猪に食べられているような
イノシシは私がこないのを喜んでいるでしょう
タケノコ採るなと看板書いても、見てくれませんからね
熊野ではイタドリ（ゴンパチ）が、もう終わろうとしています
大きくなりたけてきてしまっているからです
イタドリは、炊いたり、炒めたりします
炊いたイタドリ
近所に住む母親（８０歳半ば）が体の悪いのに作ってくれました
イタドリの他に、ニンジン、ちくわ、アゲがはいっています
イタドリのかたさが、炊いても残っています
最近はイタドリ（生のまま）までお店で売られているの熊野です
買ってまで食べるものではないものですが
私の体では土手や荒れ地を歩くこともままならず
あと数年もしたら買うかもしれませんね
後日書こうかと思っていますが、山菜採りのマナーの悪さ
熊野も最近異常な状態です
他所の人の土地に平気ではいって・・・・
看板でも書こうかと思っています
それましたが、イタドリです
見分け方は、葉だけでなく採った時の音です
ポッキンと音がするイタドリが食べごろです
皮もむきやすいですしね
タケノコ採りに行きたくなってきましたね
でも私の体、竹藪でトンガ持って歩くこと
早く行かないと猪に食べられているような
イノシシは私がこないのを喜んでいるでしょう
タケノコ採るなと看板書いても、見てくれませんからね
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