2018年12月の記事
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今年の締めの一杯は、、、迷わずべんてんさんのつけ麺であります!!!
本日から自分もお正月休みであります。特に今日は買い出しなし、お使いwもなし。まるっと趣味に使える日＼(^o^)／と言うことで一切迷わずで成増のべんてんさんにやって来ました。※ この写真は以前に撮っておいたものの再利用です。実は今日がべんてんさんの年内営業最終日。混んでいるかな、と覚悟して来たのですがさほどの列はなし。外待ち時も底冷え感なく過ごすことが出来ました。2018年最後のべんてんさん、さて何を食べようか？さんざん迷ったのですがつけ麺を頂くことにしました。Jr.さんに「ラー油を少しさしてもらえますか」的な図々しいお願いも(^^;すると、、、おお、最終日はワンタンのサービスあり。それをさらに途中からこんな風にして頂きます(*^^*)大きめのワンタンは皮の先端がトローン、実の部分はみっちり詰まっておりました。そして何より麺ですよ。もうねえ、プリプリもちもち感がハンパないっす。凄い凄い、何て旨い麺なんだろう、と思いながら一気に食べ切ってしまいました。ああ、幸せ！ でももっと食べたいーっ(*^^*)とは言えこの先は麺大盛りの世界。べんてんさんの麺大盛りって甘い考えで踏み込んではいけないエリアですからね。先行するお客さんは退店時に「良いお年を」「今年も有難うございました」と田中さんやJr.さんに声をかけておられます。自分も心から思いますもん。「今年も美味しいラーメン＆つけ麺を有難うございました」と。もちろん自分もしっかり挨拶して店から退出。ああ、今日のつけ麺は特に激ウマだったなあ、としみじみ思いながら本年の麺活動は終了です。にほんブログ村にほんブログ村2019年1月11日：トップのアイコン的な写真を修整、併せて本文中の誤字を訂正しました｡
2018年12月29日
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自分にとっての初訪店、野猿二郎さんに行くことができました!(^^)!
さあさあ！今年も押し迫ってきましたよ。自分は本日の午前中に客先訪問が一軒あるだけ。午後は精算と事務所の片付けをするだけです。今回の訪問先は調布近辺だったので客訪後にもう少し車を走らせ、この辺りまで来てみました。目指す場所は、、、あそこです！(車を停めてから撮っておりますからね。念のため)ラーメン二郎八王子野猿街道店2さん 多摩エリアの人気店ですが自分はお初であります。なぜ「2」なのか？ 確かお店が現住所に移転したからではなかったかな(うろ覚え)平日、そしてお昼のピーク時ではないのですが外待ちの行列は見事なつづら折りになっておりました。食券は先買い制。お初回の人は「プチ二郎推奨」とのことなので素直にプチ二郎を選しておきます｡あと、和風BBとたまねぎたまごの券も買って合計980円です。外待ちの後は中待ちもアリ。ただしお店のスタッフさんもお客さんも動きがもテキパキとしていて無駄な手待ち感はありません｡店内にはマキシマム ザ ホルモンのポスター。そうそう！ 野猿二郎さんはマキシマム ザ ホルモンと縁があるんでしたっけね!!!カウンター席へ着席後、出てくるまでもさほど待たず。和風BBのかけられたプチ二郎、そしてたまねぎたまごが↓こちらです。(コールは「ニンニク、アブラを入れて下さい」)おお、プチ二郎とは言えかなりのボリュームです。あと、たまねぎたまごの生卵は2つ使用なんだね。たまご2つを溶いて卓上FZを加えて付け食べ。あ、そうか。卵黄の一つは麺丼に移すべきだったかな。若干の後悔wもありましたが麺もスープも激旨です。豚も脂身たっぷりで魔性の食感、と言うか。どんどん食べられる。むー、プチではなく標準サイズの小ラーメンにすべきだったか、と若干の後悔がここでも(苦笑)そんなこんなで自分にとっての野猿二郎さん初回訪問は後悔すべき点が幾つかありましたがそうであったとしてもすんばらしい一杯を頂くことができました。八王子つーてもこの辺りなら調布のチョイ先、ですからね。家のお許しを頂きまして早々に再訪したいところであります。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2018年12月27日
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山田詠美先生の連載小説「つみびと」
日本経済新聞の夕刊に連載中だった小説が本日、2018年12月25日をもって完結しました。山田詠美先生の「つみびと」と言う作品です。今年の3月26日が連載の第1回目だったのですがまずはその冒頭をご覧下さい。 この小説、舞台が北関東や池袋あたりに移されておりますけど実際にあった事件がモデルとなっておりますよね。大阪であったあの事件です。(詳細に書くのが辛いのでばっさり省略させて下さい)夕刊ですから自分が読むのはたいてい家に帰ってから。夕食前後の家族団らんの時間で、ということになります。うーん、こりゃまた随分と重い話が展開されることになるのかな。内容が余りにも悲惨。読むのが辛いので読むのをやめる、というのは現実に起こった事件から目をそらすようでしたくない。しかし読み続けるのもしんどいなあ。ちなみにtwitter上で「#つみびと」で検索するとこんな感じです ⇒ クリック!!!幸い？ あまり残酷な描写はなしで(少しはありましたが)ずっと連載は続いておりました。ところが先々週の12月14日にはとうとうこんな終わり方を!!!うーん、いよいよあの夏の室内の描写になるのか。ここは正直、読む勇気がないかも、、、ところが翌日は場面転換、おそるおそる読み始めた自分はホッとすることができました。(その反応が正しいかどうかは全く別ですよ)その後の約２週間で「警察への出頭」や「数年後の刑務所での面会」の場面が展開して本日が連載の最終日となったわけです。そういえば以前、日経朝刊に連載されていた林真理子先生の「愉楽にて」についてもこのブログでネタにさせてもらいましたっけね ⇒ クリック!!!旧帝大卒＆大企業の御曹司、パーティ、国際線のファーストクラス、CAさん、京都の料亭、濃厚な情事の描写、、、あまりにも縁のない世界が延々と続くので苦笑するしかありませんでした。しかし本日完結した「つみびと」は自分の問題意識や度量を毎日毎日問われているよう。たとえその読み手が虐待やネグレクトに縁のない人であっても。いや、そうであればこそ。山田詠美先生、そして連載を英断した日経新聞の担当者様、有り難うございました。にほんブログ村※ 2018年12月28日、一部の写真を差し替え、併せて一部文章を訂正しました。
2018年12月25日
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要はガリ＆油揚げ味？ 一平ちゃんの「いなり寿司味」を実食
皆さん、年賀状作りは進んでおりますか?我が家ではただいま家族それぞれの年賀状の宛て名面印刷に取り掛かっております。それが完了したら各人が一筆書き添えて25日に中央郵便局のポストに投函、というスケジュール。宛て名面の印刷はなぜか自分の担当なので自分が全員分(200枚ぐらい？)を印刷しているわけです。ところがプリンターの具合がイマイチ。ローラー部分が摩耗しているのかな。あまり枚数を入れると紙詰まりを起こしちゃうの少しずつ様子を見ながら、その都度印刷位置をを微調整しながらの作業となりました。なんだか「家にいるのに深夜残業」みたいな状況です(苦笑)はあ、まだまだかかるなあ。まあいいや。幸いお夜食の用意がありますのでそれ食べながらでね。じゃーん、一平ちゃん夜店の焼うどん いなり寿司味であります。カップ焼きそばではなくカップ焼うどんって自分は食べるの初めてかも(*^^*)中身はこんな感じ。油揚げっぽいのが入っておりますね。マヨは普通のではなく「寿司ガリ風味マヨ」ですってよ。熱湯を注いで5分経過してお湯捨て。ソースと寿司ガリ風味マヨ入れてざっくり混ぜて添付のフリカケをかけたところ。うどんとは言うもののカップ麺ならではの平べったい形状。むしろきしめんっぽいか。それに焼うどんだからなのかな。全体的に何とも薄めの色味ですね。まあ「夜中のペヤング」みたいな罪悪感wを感じられずに済みそうではありますが、、、そこで本当のいなり寿司登場です。つうか、実は「夜食あるからね」と今晩はこのいなり寿司を用意してもらっていたんです。で、そう言えば一平ちゃんのいなり寿司味が買ってあったなあ、と思い出したわけです。いなり寿司(←本物の方ねw)の最初の1個はそのままパクリ。うまいうまい。我が家のお馴染みの味です。残りの2個は一平ちゃんに載せてみました(*^^*)とは言え載せてみただけ。だって本物のいなり寿司を崩してピロピロ麺に混ぜても、ねえ(苦笑)いなり寿司かじって一平ちゃん食べて、とそれぞれを別個に味わいました。一平ちゃんのいなり寿司味の方は要は「ガリと油揚げ」の味でしたよ。ちょうどよかった。用意してもらっていたいなり寿司にはガリついてなかったから(^^;(ガリや紅生姜ないか冷蔵庫の中を漁ってみたんですが見つかりませんでした)それにしても夜中にいなり寿司3個とカップ焼うどんをまるっと完食してPC操作とプリンタの微調整って。まんまプレゼン案件前の事務所ですがな(ﾟﾛﾟ;ﾉ)ﾉ ﾋｨｨｨｨｨｨｰ!にほんブログ村にほんブログ村※ 2018年12月25日、カテゴリを「おうちラーメン･カップ麺」修正しました。
2018年12月21日
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二郎＆味噌脂ごはん!! 条件反射で二郎桜台さんへ(笑)
こちらは今日の午後にラーメン二郎桜台駅前店さんから来たメールです。日時: 2018年12月18日 15:07:00 JST件名: ラーメン二郎 桜台駅前店本日夜の部は味噌脂ごはん10食とネギあります。食券をお求めください。宜しくお願い致します。 (一部を抜粋、行替適宜)ふうん、「二郎 de ライス」なら先々週にやりましたがな。そう思っていたんですけど、、、よく見ると普通のご飯ではない。ただの脂ご飯でもない。「味噌脂ごはん」ですってよ!!!おおおお、二郎 de 味噌脂ごはん!!!これは是非食べておきたい。慌てて家に連絡して「晩ご飯は外で済まします」の旨を伝えておきます。完全に見透かされていて「ラーメンでしょ。どっかの限定？」とか返されちゃいました(苦笑)まあ正確にはラーメンの限定ではなくサイドのご飯ものの限定なんですけどね(^^;仕事は定時できっちり切り上げてラーメン二郎桜台駅前店へ(店頭の写真は省略)幸い思ったほどの行列はなく無事に限定10食に間に合いました。ラーメンのみ注文しているストイックなお客さんも結構いたようです。それはそれでカッコいいっすな!(^^)!ところで今回は問題が一つあるんです。実は今日のお昼はお弁当持参dayでして大きめのお弁当をしっかり食べておりまして。正直、お腹が空いていない状態で二郎に来てしまいました(汗)ただでさえ多い二郎のラーメン、さらにご飯ものも頼もうとしているのに、、、小ラーメンの少な目か、それとも麺半分にするか。さんざん迷った挙句「麺半分で」でお願いしました。オーダーしておいて残す状況になったらお店にも食材にも申し訳ないですから。結論として麺半分で正解でした。だって左側の盛られ方を見て下さい。麺半分でもこんなボリュームなんですもん(ﾋﾞｯｸﾘ!)コールは「ニンニク入れて下さい」のみの小ラーメン麺半分と本日限定の味噌脂ごはんです。味噌脂ごはんの近接写真はこんな感じ。肉由来の破片は一切混じらず、まさに脂のみがご飯の上にたっぷりかかっております。麺にもご飯にも「置いておきます。ご自由にどうぞ」のフライドガーリックを散らしてみました。それにしても、、、ああ、レンゲが欲しいこの味噌脂を麺側に移して食べてみよう、と箸で一部を移動させたのですが後半戦はかなり難ありのビジュアルとなってしまいました。だから途中の写真はばっさり省略しますね(^^;味噌脂はたしかに味噌の風味、しょっぱ甘がしっかりと味わえます。あとご飯の盛り方が良い感じ｡あまりギュっと詰め込まずいわゆる「よそう」感じでしかも熱々。ラーメンの方はスープが味醂強めなのかな。キレッキレではなくややマイルドな味わいでした。つい「ああっ、これなら半分ではなく少な目でもいけたかも」などと下司ばったことを思ったりしましたが食べ終わりには十分な満腹感がありましたからこれで良しとしないとね。味噌脂ごはんは当然完食、ラーメン側も麺と豚(2切れ)をしっかり食べ切り最後に野菜の破片やら拾いつつスープを数口味わってご馳走様となりました。気付けば11月の終わりからは二郎桜台さんに連ﾁｬﾝで来ております。何だかかつての二郎荻窪店に通っていた頃のようでもあります。永田さん(かつての荻窪店の店主)の時代、自分は荻二さんに少なくとも週2ペースで通っていたんですよ。そりゃあ、、、太るわけだ。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2018年12月18日
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本日は豚の角煮一筋でした。
この土曜も青山の客先でお仕事です。必然的?に本日もこちらの唐揚げ一筋さんへ。今回が2度目の訪問となります。※この写真は前回訪問時(2018年11月10日)に撮影したものの再利用です。13時半ごろなので空席もありました。着席してメニューを確認。どれどれ～※この写真も前回訪問時(2018年11月10日)に撮影したものの再利用です。いや、今回は豚角煮丼の一択なんですわ。前回自分が唐揚げと格闘wしているとき、お向かいの方が角煮丼を召し上げっておられた。その脂身のまあ色っぽかったこと(笑)そんなわけで今回は迷わず「豚の角煮丼、ご飯は大盛りでお願いします」とオーダー。ほいでもって来たのがこちらです。豚角煮は粗熱がほぼ取れた状態。いや、むしろご飯側の熱でじんわり脂が溶けてご飯に染みつつある状態、と言うべきか(*^^*)角煮に合わせる際の必殺アイテム、高菜と茹で卵が添えてあるのも嬉しいポイントです。配膳の女性スタッフさんが「ご飯のお代わり出来ますからね。お代わりして下さいよ」と声を掛けて下さった。ほいじゃあ遠慮なく(遠慮しろーっ)角煮を一旦サラダやお漬物の皿に退避させ、どんだけ盛られるか不明のため「半分軽めで」とアレクサやSiriがフリーズしそうなお願いをしておきます。やって来たお代わりご飯に退避させておいた角煮を盛り直したのがこちら。いやーん、豚の角煮ってうんまいなあ。特に脂身間際の辺りのほろほろしているところを脂身と一緒に頬張ると気が遠くなりそうなほど(笑)とは言えここで意識を失うのは末代の恥、つうかお店に迷惑。気をしっかりと持ちつつw お代わりしたご飯についてもペ－ス落とさずで食べ切ることが出来ました。お腹一杯であります。(さすがに夕食は白ご飯はなしで、おかずだけ軽めに、となりましたw）にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2018年12月15日
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下赤塚のなみまさんでメンチカツを堪能
本日の午前中は下赤塚のお客さん、先週に続いて2回目の訪問です。仕事は順調に進行したのですがそれでも完了はお昼前ギリギリとなってしまいました。例によって？先方スタッフさんに「この近くでボリュームたっぷりのお昼が食べられるのはどこですか」などと聞いてやって来たのはこちら。外壁に斜めに貼り付いているいるブタ鼻のアイコンにいきなり親近感が急上昇しました。行灯型の看板にも同じ意匠が。お、ガラスドアにも(*^^*)それにしても「みまな」とか「まなみ」ではなく「なみま」ってﾁｮｲと言いにくい。なみまさん、オーナーさんの苗字なんだろうか。お店に入ると壁に大きなメニューが貼ってありました。350番、330番、300番。卓上のメニューブックをみると1番からあるみたい。値段も700円台からいろいろです。自分は値段もお手頃のAランチをご飯大盛り(100円高の890円)で頂くことにしました。まさにランチタイムど真ん中ですがフライ類はオーダーが入ってから。カウンターなので揚げる音も楽しめます。ほい、来ました。こちらがみまなさんのAランチ、ライス大盛りです。フライの方をアップでパチリ。うーん、ちょっとピンボケっぽいかな(^^;チキンカツはしっかり1枚、メンチカツは2個、クリームコロッケは1個、で、カウンター上のソースを掛けてみました。見えるかな。ピクルスソースって書いてあります。このピクルスソースがどれぐらいピクルスに寄せているのかは良く分かりませんでした(^^;フライはどれも旨いんですけどメンチカツが抜きん出ている感じです。油の切り方が絶妙、と言うか。しかも熱々、肉汁ジュワ。クリームコロッケも自家製なのかな。最近よく見るトロトロ流れ出るコロッケではなく中身の粘度が結構あるタイプ。ライスの大盛は十分に大盛りでした(意味不明w) 最後の方は揚げ物とキャベツをライスの上に載せてドンブリ風にしたのを掻っ込んでご馳走様となりました。はあ、お腹いっぱい(過ぎw)であります。にほんブログ村にほんブログ村
2018年12月11日
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二郎＆ライス!! 二郎桜台さんで自分の夢が現実に!!(どんな夢だよw)
まずはこちら、ラーメン二郎桜台駅前店さんからの告知メールをご覧くだせえ。日時: 2018年12月5日 15:04:00 JST本日夜の部もライスとネギあります。宜しくお願い致します。 (一部を抜粋、行替適宜)おおおお、二郎 de ライス!!!実は前々から二郎の豚(チャーシュー)とライス、卓上FZでセルフ豚丼をやってみたいな～、って思っていたんですよ。確か栃木街道店さんで一時ライスをやっていたようですが栃木は遠いしもう今はやってないっぽい｡じゃあ今晩何とか都合を付けて桜台に行ってみるしかありません。と言うことでやってきました。夜の二郎桜台さん。夜は8月1日以来となります。(この写真は以前に撮ったものの再利用です。今回の訪問時はもう真っ暗でした)店舗前は思ったほどの外待ちなし。二郎桜台さんではライスを既に数回やっているからかな。券売機で小ラーメン、生たまご、ライスの券を購入して合計850円也。麺量確認の時、念のため「麺は少な目で」とお願いしておきました。ほい。「ニンニクとアブラをお願いします」コールの小ラーメン少な目、生たまご、ライスです。ライスにはキュウリのキューちゃんらしき漬物も添えてあります。そのライスを、、、こうアレンジ!!! ラーメンの豚2枚と脂を移動させその上に卵黄のみをトッピング(*^^*)でもってこうする＼(^o^)／そしてカウンターに置いてある二郎定番のお醤油(FZ)をﾁｮｲ差し、七味も掛けてみましたの図。二郎に来たのにラーメンの方は徐々にフレームアウト、ライス側のウェイトがどんどん大きくなる､という謎の撮影状況となりましたがもちろんラーメンの方もキレッキレで旨かったですよ。とは言え小ラーメンは少な目にしておいて良かった。なんせライスは器にぎゅっと盛ってあって予想以上のボリュームでしたから。途中までは交互に食べて楽しんでおりましたが後半はセルフ豚丼の方を先に完食。その後ラーメンをスープ飲み飲み麺食べ野菜食べで何とか食べ切りました。ふう、ご馳走様であります。いやー、二郎でのライス、豚＆脂＆卵黄パワーで堪能しましたわ。長年の夢がかなった(苦笑)あとは、、、二郎チャーハンだなw実はインスパ店のラーメン大の福岡大橋店に訪問時、まかない用に店員さんが作っているのを目撃したことがあるんです。(心の中で)そのチャーハン、俺にもくれよとw二郎の脂と二郎の調味料で作った豚入りチャーハン、超絶的に美味しいと思うんですけどね～にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2018年12月05日
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夜の下赤塚にて、麺処いのこ赤塚店さんで麺を堪能!!!
本日は東武東上線の下赤塚駅付近のお客さんに訪問しました。下赤塚と言えば成増のお隣りです。はいはい、べんてんさんに行くんでしょ(笑)って、そういう話でもないんですわ。べんてんさんはお昼の営業のみ。自分がやって来たのは午後のラストでして仕事終わりの頃には周囲はもう真っ暗になっておりました。さて、どうしようか。あ、成増まで行かず下赤塚付近でも良い店あったじゃんか!!!この店、麺処いのこ赤塚店さん。平和台のお店には何度もお邪魔したことがあります。自分が店前に到着したタイミングでは幸い外待ちの行列なし。でも中はほぼ満席でした。お、こんなのもあるんか～、期間限定のかに味噌ラーメンですってよ。これにしよっかな。しかし残念!!! 12月8日からのメニュー、そして土日のランチで先行スタートなんです。本日、12月3日の夜だとかすってもいない。今日のところはレギュラーメニューから油そば(汁なし麺)とサイドの豚スタミナひき肉丼をお願いすることにします。油そばは各サイズ同額なのでちゃっかり大サイズを、丼の方は小をオーダーしました。油そばは下から上へぐるんぐるんと混ぜてどんぶり底のタレを全体に馴染ませます。ちょいとマヨも掛けてみました(*^^*)油そばのドンブリが相当デカいので上の全体写真では豚スタミナひき肉丼が半ば隠れてしまっております。接写するとこんな感じ。ネギだくさん＆肉からはニンニクの香りが立ち上っていい匂い(*^^*)そのミニ丼に油そばのメンマと肉ブロックを移設しラー油をかけてみました、の図。麺の方もミニ丼の方も元からしっかり濃い味付けになっているのでメリハリくっきり。ご飯食べ水を飲み油そばすすってまた水をゴクリ。食べながら思いましたが油そばの麺がまあ凄い。モチモチしていて食べるのがめっちゃ快感、と言うか。さっすがは麺処いのこさん、平和台も赤塚もお客が途切れないわけですわ。油そばはもちろん完食、ひき肉丼も最後のご飯粒まで食べ切ってお腹いっぱいになった月曜の夜でありました(*^^*)にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2018年12月03日
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サニー千葉さん、ではなくひばりが丘のサニーさん。
土曜ですけど午前中のみひばりが丘でお仕事です。でもまあいいや。帰りがけにラーメン二郎のひばりヶ丘駅前店さんに寄れますから＼(^o^)／そう思って仕事終わりにお店近くまで行ってみたら、、、激混みでした。歩道の行列は変電施設まで達しております。ビール函(だったっけ？)を利用した店前の座り席が12～13名程度だったかな。そうすると全部で25人はいるのかな。むー、このあと家に戻らねばなりませんのであまり時間に余裕がありません。どうしよう。弱ったな、、、で、思い出したのが駅の反対側にあるサニーさんです。大勝軒系では結構名前を聞くことのあるお店。せっかくの機会なのでサニーさんに行ってみることにしましょうかね。と言うことでやって来ました、サニーさん。看板の「特製もりそば」表記がまさに大勝軒系の証です。中に入るとおお、一番目立つ場所に故･山岸さんとのツーショット写真が!!!メニューの一部です(裏面もあり)。じゃあつけめ、、、おっと、「特製もりそば」を頂きましょう。麺の量は並(330g)で。せっかくですから写真付きでわざわざ別記してあるワカメ入りをお願いしてみました。はい、こちらがその特製もりそばワカメ。この写真では分かりにくいですがつけダレは熱々です。↑つけダレがワカメで覆われているため昔の東池袋大勝軒の面影は感じられず。しかしワカメの下に隠れていたチャーシュー、ナルト、固茹で半玉などが顔を表すと、、、気のせいか東池袋大勝軒っぽいルックスになったかも。つけダレの味はすっぱめ強め。そうそう、大勝軒の味ってこんなでしたっけかねえ。大勝軒の麺はもうちょっと太かったかな。でもつけダレが最近の超濃厚系タイプではありませんのでむしろこの程度の細さの方がつけダレに良く合うのかも知れません。あ～、サンシャイン近くの旧店舗(←ｸﾘｯｸ!)に何度か行ったことがあったなあ、あれから随分たつんだなあ、と急にﾄｵｲﾒwになりながらサニーさんの特製もりそばワカメ、きれ～に完食です。にほんブログ村にほんブログ村
2018年12月01日
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