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2012年01月06日

昨日からべんてんの本年営業がスタート。

なんとか時間をやり繰りして本日昼過ぎに行ってみました。
平日ですがお昼ピーク時の後半と言うことで外待ちも数名。でもこの程度なら何てことはない。

待っている間、2012年のべんてんスタートは何を食べようかあれこれ考え続けます。

まあ、まずは今まで自分がこの店で最も多く食べきてた辛つけあつもり、麺の上に卵黄。あるいは塩ラーメンにチャーシュー追加。そして去年の秋から何度も食べている塩油そば。
「よし、××にしよう」と決めても、すぐに「いや、待てよ」と考えがブレます。優柔不断なようですが、、、あれこれ考えていると待っている時間があっという間なんですよね。

店内に入っても考えはまとまらず、勢いで「塩油そば辛味別皿」をお願いしました。この組み合わせはこれで2回目です。

20120106_べんてん塩油そば辛味別皿

辛味を半分弱使用してまだらに廻しかけ、味の濃淡を楽しみます。そして食べ進めながら残りの辛味を少しずつ使っていくとですねえ、、、何と！どんどん辛くなる！（当たり前だろ）

自分は塩油そばではほとんど割りスープをお願いしないのですが、この辛味付きについては前回も今回も麺がかなり残っているうちにスープを入れて貰いました。

最終的に塩ラーメン辛味強めとなりましたものを汗を拭き水を飲みながら完食です。

塩油そば、去年の10月以降、本当にずいぶん食べました。辛味を加えない方が、むしろ元々の濃厚さが楽しめるかも。
今さらながらではありますが、今日あらためてそう思いました。