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2012年04月25日

東長崎のきん　コラボ最終週の海老だしは、、、激旨！

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テーマ： ★ラーメン(16653)

カテゴリ：ラーメン・つけ麺

東長崎のきん TETSU さんのコラボ企画。今週26日までで終了です。
最終週は「海老だし」かー･･･ごめんなさい。正直、あんま期待していませんでした。

雨が降りそう。さっさと食べて帰るべ、とコラボ期間中の開店時間、17:30ちょうどに到着。

店前の写真を撮って中に入ります。

先週はラーメン、つけ麺の二本立てだったが、今週はラーメンのみらしい。
麺は普通盛りで220グラム。先週よりちょっと増えた。

きんの店主。サブの2名がTETSUさんメンバーかな。良かった、こうでなきゃ。ここは「らー麺きん」なんだから。
作っている様子を見ていると麺のタイプが先週とは違う。中太麺か太麺か、いつものきんさんのに近い感じ。
さらに小鍋でスープを温めているが、これがすんごく良い匂い。現金なもので急に期待感が！
ほい来た。これ↓

お。おおおおお、旨い！　旨いじゃないっすか。先週のコラボを食べて（申し訳ないけど）さほど期待していなかったが、今日のこれ、きんさんらしいラーメンだね。

ドンと載っているモヤシからなにやらあの系統を思い出させるが、全く違う。この海老だしの味噌ラーメン、そもそもスープから立ち昇る海老の香りが凄い。
味噌は自己主張せず、脇役に徹したフレーバー程度。この甲殻類のスープって、、、ああ！　大晦日のべんてん特製ラーメンを思い出した！

上述のように麺が先週よりも太い、きん
一気食べ。スープもしっかり飲み干して店を出る。
美味しかったな、もう一回食べたいな。でも明日の最終日はよりによって26日。急に行きたくなっちゃった店が府中方面にあるんです（笑）

ということで、コラボ最終週の「海老だし味噌」、リピは出来そうもないが、大満足のお味でした。来て良かった～
もし普通にメニューに加わったら自分のきんローテ