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シャク返せでごんす01さんコメント新着
2018年03月27日
テーマ： ラーメン二郎(697)
カテゴリ： ラーメン_二郎
ひょんなことから午後に半休を貰えました。今日は新規の訪問先を一件済ませればそれで仕事は終了です。
やったー! お昼にニンニク入れられるじゃんか。じゃあ、どこ行こう???
ここにしました(笑)
ラーメン二郎立川店 さん。
2008年に開店、自分もその頃に訪問したことがありましたっけ。
ところがその後は謎の休業が続きこの2月にようやく復活したお店なんです
前回訪問はブログ始める前だった筈。
お隣の駐車場、お向かいの中古ゲーム屋、交差点トイメンの判子屋さん、、、昔のままだなあ、と思いながら外待ちです。
しばしの外待ちの後に入店しますと二郎立川さんも以前と同じ店主さんでした。ここも懐かしい。
前回の記憶も曖昧ですし万万が一にも残したら申し訳ない。
今回は豚マシはせず、小ラーメンにしておきます。
助手さんから店主への情報伝達もスムーズで無駄な待ち時間なし。座って程なくコールです。
はい、こちらが ラーメン二郎立川店 さんの 小ラーメン 、「ニンニク、アブラ」コールですよ。
なかなか見事な「円錐っぷりw」だとおもうんですけど(^^)
あと特筆すべきは野菜かも。ご覧の通り青味は皆無です。その一方でモヤシは極めてシャキシャキ状態でありました。
差し味に七味を振りかけたところで「あ、これは胡椒の方が合うかも。ぱっぱっ」的な状態にw
豚は小さ目のが2枚。ですがこの豚が柔らかで味わい深くてまあ旨い‼︎‼︎
次回は豚マシしてみようかな、と思いながら完食、退店です。
田田さん、昨日今日に便乗開店したような軟弱なお店ではありませんよ。
二郎インスパ系の有力店です。
それでも「え～、このタイミングで本家の二郎立川さんが復活するのか」って思っているかも。
と言う訳でいずれ田田さんにも寄らねば。
(ところで「田田」って「ダダ」と読むんだね。てっきり「デンデン」だと思ってましたわw)
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Re:祝・営業再開!!! お久し振りの二郎立川さんへ。(03/27)
シャク返せでごんす01
さん
自分は麺がノビないよう天地返ししてから調味料かけますねぇ(笑)
(2018年03月30日 14時33分01秒)
朝の三田本店とか天地返しとかw
ラインケ狐
さん
シャク返せでごんす01 さん、いつもコメントを有り難うございます(^^)/
＞自分は麺がノビないよう天地返ししてから調味料かけますねぇ(笑)
出た、天地返し!!! あれは限られたプロの技wじゃあないっすか
まあ実際にやる場合はWEBで見かけるコピペ文のように鮮やかにひっくり返すわけじゃないんでしょうけど(*^^*)
いずれにしてもかなりの有段者とお見受けしました。こりゃあ「二郎界の東部戦線」と言われる相模大野店さんへ是非(^^;
(2018年03月31日 20時28分08秒)
＞自分は麺がノビないよう天地返ししてから調味料かけますねぇ(笑)
出た、天地返し!!! あれは限られたプロの技wじゃあないっすか
まあ実際にやる場合はWEBで見かけるコピペ文のように鮮やかにひっくり返すわけじゃないんでしょうけど(*^^*)
いずれにしてもかなりの有段者とお見受けしました。こりゃあ「二郎界の東部戦線」と言われる相模大野店さんへ是非(^^;
(2018年03月31日 20時28分08秒)
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