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2007.12.20

辛子明太子
明太子は、栄養満点のうえ脂肪分が少なく低カロリーなんですって。

博多明太子といえば
無添加辛子明太子の『メイコウフーズ』。

合成着色料や発色剤はもちろん、
化学調味料等を一切使用しないで作り上げる明太子でおなじみのお店です。

厳選されたすけそう鱈の成熟卵、
内モンゴル自治区吉蘭泰（ジランタイ）の湖塩から生まれた天然塩、

大分県産のゆずを使用。
大木大吉本店の純米酒（蔵の素）と、
角谷文治郎商店の三州三河みりんを使用しています。
こだわりの素材で作る、博多明太子。

素材の味が、職人の手によって組み合わされ、自然のこくと旨みを引き出し、
おいしい、おいしい辛子明太子になるんですね。

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