★気ままな日記★

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2011.12.03

１２月に入ったとたん、ものすごく寒いですね～
まだ灯油を買っていなくて、ストーブがつけられません。
重ね着したり、毛布を巻いたりして乗り切っています。
今朝は我慢できずに、ホットカーペットをつけました。
お尻や足が暖まると、違いますね～
動きたくなくなってしまうのが、難点ですが。

さて、寒い日の夕食。
鍋物が、体も温まるし部屋も暖かくなってよいのですが、
数日前に、すき焼き、ラーメン鍋、ちゃんこ鍋をしたばかり。

炊き込みご飯は、鶏肉、にんじん、ごぼう、油揚げ、しいたけ、こんにゃくを圧力鍋で炊きました。
圧力鍋で炊くと、モチモチしておいしくなるんだよね。
４合炊いたけど、みんなでおかわりしてたから足りないくらい
豚汁は、豚肉、大根、にんじん、シメジ、たまねぎ、ジャガイモ、ごぼう、豆腐、小松菜を入れて作りました。

このほかは、きゅうりの漬物、にら玉、鯵の干物という献立でした。
デザートは、実家から送られてきたみかん。
今年のみかんは、甘いね
しっかり食べて、風邪をひかないようにしなくちゃ。