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2008.01.31
テーマ： 簡単レシピ(3497)
カテゴリ： カテゴリ未分類
いつものお豆腐屋さんで、厚揚げを１枚おまけしてくれました。
そして、煮たり焼いたりするのに飽きたら こうするといいわよ、
と おばちゃんが教えてくれたので、さっそく やってみました～
１）厚揚げを 食べやすい大きさに切ります。
２）大根を 粗めに すりおろします。
３）お鍋に、厚揚げ・大根おろし・麺つゆ（濃縮のまま）を入れ
そのまま ことこと 煮ます。
・・・以上！！
簡単でしょ？
私の場合、防腐剤なしの厚揚げを、もらった翌日に料理したもので
ちょっと 怪しい感じがしました(笑)
だから、煮る前に 強火で 厚揚げの両目を よく焼きました。
これにて 一件落着 （← おい！）
これが、今日のお弁当のおかずです。
麺つゆの濃い色にビビりながらも その通りにしたのですが・・・
おいしい！！ （ちょっと見た目は悪いけどね。）
麺つゆが大根おろしで中和され、よい味加減です。
厚揚げ１枚に対し、１０センチ分くらいの大根おろし。
たっぷりめに入れたせいでしょうか。
私、薄味好みなもので そうしましたが、
残った大根を サイノメ切りにして 入れたところ、
これもまた、 おいしい～
おうちの裏に 突然 トラックの無人販売が来て
抜きたて大根１本１００円で手に入る Ｍちゃん！！(笑)
おすすめです。
厚揚げ手に入れるのが、めんどくさいのよね、あそこは・・
五反田サロンは、毎週木曜日 ご予約受付中です。
☆彡 ちょっと素敵なコンサート、ご案内は こちら です。
そして、煮たり焼いたりするのに飽きたら こうするといいわよ、
と おばちゃんが教えてくれたので、さっそく やってみました～
１）厚揚げを 食べやすい大きさに切ります。
２）大根を 粗めに すりおろします。
３）お鍋に、厚揚げ・大根おろし・麺つゆ（濃縮のまま）を入れ
そのまま ことこと 煮ます。
・・・以上！！
簡単でしょ？
私の場合、防腐剤なしの厚揚げを、もらった翌日に料理したもので
ちょっと 怪しい感じがしました(笑)
だから、煮る前に 強火で 厚揚げの両目を よく焼きました。
これにて 一件落着 （← おい！）
これが、今日のお弁当のおかずです。
麺つゆの濃い色にビビりながらも その通りにしたのですが・・・
おいしい！！ （ちょっと見た目は悪いけどね。）
麺つゆが大根おろしで中和され、よい味加減です。
厚揚げ１枚に対し、１０センチ分くらいの大根おろし。
たっぷりめに入れたせいでしょうか。
私、薄味好みなもので そうしましたが、
残った大根を サイノメ切りにして 入れたところ、
これもまた、 おいしい～
おうちの裏に 突然 トラックの無人販売が来て
抜きたて大根１本１００円で手に入る Ｍちゃん！！(笑)
おすすめです。
厚揚げ手に入れるのが、めんどくさいのよね、あそこは・・
五反田サロンは、毎週木曜日 ご予約受付中です。
☆彡 ちょっと素敵なコンサート、ご案内は こちら です。
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Last updated
2008.01.31 12:21:13
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