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2009.08.25

中畑さんとじゃがいも入りカレー

テーマ：昨日の晩ご飯♪(2472)

カテゴリ：危険なお料理シリーズ

ラタトゥイユの材料が残っていたので、

玉ねぎ、にんじん、赤ピーマンに、緑ピーマン。
茄子、じゃがいも、エリンギ。

クミンシードをたっぷり入れるのが、ポイントです。

夏野菜どっぷりカレー 210824.jpg

赤ピーマンのおかげか、カラフルなカレーになりました。

隠し味としてお醤油（もちろん、忠海醤油！）を垂らすと、
ほんと、味に深みが出るんですよね。

ニッポンのお醤油、恐るべし！

表面がでこぼこしているから皮をむくのが面倒で(爆)
ついつい敬遠してしまいがちな、じゃがいも。

その代わり、皮つきのままレンジでチンして、
ギザギザスプーンで皮をむきながら、お塩をかけながら、
ちまちまと食べるのが大好きです。

今回は家にあったから入れてみたけれど・・・

「じゃがいもの入ったカレー」というと、
思い出すのが、中畑清さんです。

いま、野球解説者をやってらっしゃるのかな？
どこかでコーチをされているのかな？

私がまだ子供だった頃の、ジャイアンツの名選手。

・・・の、中畑さんです

その中畑選手、インタビューで「好物は？」と訊かれると、必ず、
「じゃがいもの入ったカレー！」と答えていました。

「じゃがいもが入っていないと、ダメなんだよ！」と
いつもおっしゃっていました。

母のつくるカレーか、給食のカレーしか知らない私にとって、
カレーにじゃがいもが入っているのは、アタリマエでした。

それを、なぜ、わざわざ「じゃがいも入り」と注釈つけるのか？
私には理解できませんでした。

たしか、父にもその疑問をぶつけた覚えがあります(笑)
・・・父からはたいした答は得られませんでした(爆)

それが、きのう、カレーをつくっていて、ハタと気づきました。

あ・・・
タイカレーって、じゃがいも、入っていないかも？

世の中には、そういうハイカラな(笑) カレーも、
あるんですものね。

当時からすでにオトナだった中畑さんは、
じゃがいもの入らないカレーをご存知だったからこそ、
あえて「じゃがいもの入った」というところを強調されていたのね！？

私も、ふだんはあまりカレーにじゃがいも、入れないもんなぁ。
↑それは、「皮をむくのがめんどうだから」なのだけど(爆)

もしかしたら、中畑さんがいちばん言いたかったのは、
「おふくろのつくった」じゃがいも入りカレーだったのかもしれません。

だけど、子供の頃から「じゃがいも入り」ってところに、
引っかかっていたんだもの～

あっさりと、長年の疑問が解消されてすっきり。

ほくほくとじゃがいも入りカレーを頬ばりながら、
ビールで乾杯したのでした(笑)

じゃがいも入りカレー、やっぱり、イイですね。

黄色に染まってほろりと崩れるじゃがいもに、幸せを感じます。

ありがとうございます。

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