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今日の徒然_固まった… New! yossi-2312さん

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2010.10.01

ゆうべは、冷蔵庫に、中途半端な生蕎麦が残っていたので、

第一希望のきのこはマイタケだったけど、
いま、マイタケさんも、高いんですね？

そこで、お隣に座っていたシメジさんへ、ふらふらと。

ちゅぅちゃんに食べさせるために茹でて裂いておいたけど
結局これ以上は食べそうにないな、というササミと、
お豆腐屋さんがオマケしてくれた、油揚。

おだしは、アゴ。

市販の麺ツユは私には醤油っぽすぎるため、
たまには自分でつくってみたら、なかなかいい感じです。

きのこそば 220930.jpg

キノコって、いい味が出るんですね！？

いつもより少し手間はかかったけれど、美味しかったです。

そして、もう一品は、
レタス、オクラ、大根（葉っぱ＆根っこ）、油揚げ、ゆで卵を、
すりごまドレッシングで和えた、サラダ。

具沢山野菜サラダ 220930.jpg

レタスを使い切るためにサラダにしたのに、
他の具材を入れすぎて、
結局またまたレタスが残ってしまいました。

まっ、いっか。

今日の分のおでんを仕込んでいたんです。

大根、こんにゃく、たまご。
＋練りモノの代わりに、厚揚げを入れて。

自分でつくれば、
好きな具だけをいっぱい食べられます(笑)

帰る頃には、きっと美味しくなっていることでしょう。

日本酒が飲みたくなっちゃいますね。 ← 結局、そこ！？

ありがとうございます。

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