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2017.02.16
テーマ： **曲げわっぱでお弁当**(125)
カテゴリ： いいもん、見っけ♪
土鍋で炊いたごはんで お弁当をつくるようになってから、
（梅雨時～真夏、雨の日は、お休みしちゃっているけどね。）
その間、いろいろな土鍋を 使ってきたのですが、
４代目にして、ようやく、コレ！というものに 出会えたように
思います。
昨年の10月に フェリシモで 購入した、コレ。
調理から食事まで これひとつで洗い物を減らせる
シックカラーの耐熱ボウルの会
これね、火にかけて 沸騰したら、弱火にして ３～5分くらい
加熱するだけ。
あとは 余熱で 炊き上がるんです。
ただ、これまで 別の土鍋やら行平やらで 炊いていた 私は、
沸騰後 たった3分で ちゃんと炊けるのかどうか
信用できなくて(笑)
結局は、炊き上がる状態まで 火にかけていました。
それでも、これまでの土鍋よりは 吹きこぼれしづらく、
時間も短縮できて、助かっていました。
だけど、このところ とても寒いせいか
（外で食べてるんだもんね、そりゃ 寒いわ）
ふと 思いついて、ここ数日は、
弱火にしてから ホントに3分！ を 守ってみたんです。
3分後、火を止めるとき、蓋を開けて 中の様子を
確認するんですけど、
そのときは、まだ 水分の多い状態。
ここから先、余熱だけで、本当に 炊き上がるのかなぁ。
失敗しても 炊きなおす時間なんて ありゃしませんから、
かなり不安。
そもそも、その不安があるから、
炊き上がるまで 火に掛けておいたんですものね。
ところが！
恐る恐る 試してみたら、ホントに 3分で、大丈夫！
（注：0.6合くらいで炊いた場合です。）
それでも心配な私は、火を止める前に 20秒くらい、
ガーッと 火を強めて、
余熱のパワーを 煽っておくんですけどね。
炊き上がったごはんは、ふっくら やわらか。
冷めても、硬くなーい！！
ああ、やっぱり、これまでは、火を通しすぎていたんだ・・・★
胚芽米は、白米に比べて やっぱり 味が落ちるわ、
なんて 思っていたのだけれども、炊き方が 悪かったのね。
ゴメンナサイ。
この土鍋、かなり分厚いので、保温力も 相当のモノのようです。
製品説明書を信用しないばかりに(笑)
これまで 私、時間もガス代も 無駄にしていたようです。
おバカさん。
そんなこんなで、さらに 美味しくなった ごはんで、
本日の弁当。
胚芽米ごはんに、塩もみしたニンジンを混ぜて、ニンジンごはん。
ほうれん草のベーコン巻き、卵焼き。
＋ 鶏だんごとパクチーのスープ。
水曜日。
胚芽米ごはんに、ほうれん草と豚肉の塩麹炒め。
卵焼き、塩ゆでいんげん。
＋ 大根と油揚げのお味噌汁。
ちゅぅちゃんのために お刺身のパックを買ってきて、
お刺身は ちゅぅちゃんが 食べました。
（私も、ちょっと もらった。）
残ったツマを、お味噌汁にしちゃいました。
火曜日。
胚芽米ごはんに、ゴマを混ぜて。
ニンジン、炒り卵、いんげんの三色弁当。
＋ キャベツと油揚げのお味噌汁。
あー。
やっぱり、ごはんが美味しいと、幸せですね。
『調理から食事まで これひとつで洗い物を減らせる
シックカラーの耐熱ボウル』とはいえ・・・
家で ごはんを 食べるときも、さすがの私でも、
このお鍋に 箸を突っ込んで 食べるわけじゃないから、
洗い物は、減らないけれど。
これ買って、よかったなー。
いいもん見っけ♪の気分です。
ありがとうございます。
（梅雨時～真夏、雨の日は、お休みしちゃっているけどね。）
その間、いろいろな土鍋を 使ってきたのですが、
４代目にして、ようやく、コレ！というものに 出会えたように
思います。
昨年の10月に フェリシモで 購入した、コレ。
調理から食事まで これひとつで洗い物を減らせる
シックカラーの耐熱ボウルの会
これね、火にかけて 沸騰したら、弱火にして ３～5分くらい
加熱するだけ。
あとは 余熱で 炊き上がるんです。
ただ、これまで 別の土鍋やら行平やらで 炊いていた 私は、
沸騰後 たった3分で ちゃんと炊けるのかどうか
信用できなくて(笑)
結局は、炊き上がる状態まで 火にかけていました。
それでも、これまでの土鍋よりは 吹きこぼれしづらく、
時間も短縮できて、助かっていました。
だけど、このところ とても寒いせいか
（外で食べてるんだもんね、そりゃ 寒いわ）
ふと 思いついて、ここ数日は、
弱火にしてから ホントに3分！ を 守ってみたんです。
3分後、火を止めるとき、蓋を開けて 中の様子を
確認するんですけど、
そのときは、まだ 水分の多い状態。
ここから先、余熱だけで、本当に 炊き上がるのかなぁ。
失敗しても 炊きなおす時間なんて ありゃしませんから、
かなり不安。
そもそも、その不安があるから、
炊き上がるまで 火に掛けておいたんですものね。
ところが！
恐る恐る 試してみたら、ホントに 3分で、大丈夫！
（注：0.6合くらいで炊いた場合です。）
それでも心配な私は、火を止める前に 20秒くらい、
ガーッと 火を強めて、
余熱のパワーを 煽っておくんですけどね。
炊き上がったごはんは、ふっくら やわらか。
冷めても、硬くなーい！！
ああ、やっぱり、これまでは、火を通しすぎていたんだ・・・★
胚芽米は、白米に比べて やっぱり 味が落ちるわ、
なんて 思っていたのだけれども、炊き方が 悪かったのね。
ゴメンナサイ。
この土鍋、かなり分厚いので、保温力も 相当のモノのようです。
製品説明書を信用しないばかりに(笑)
これまで 私、時間もガス代も 無駄にしていたようです。
おバカさん。
そんなこんなで、さらに 美味しくなった ごはんで、
本日の弁当。
胚芽米ごはんに、塩もみしたニンジンを混ぜて、ニンジンごはん。
ほうれん草のベーコン巻き、卵焼き。
＋ 鶏だんごとパクチーのスープ。
水曜日。
胚芽米ごはんに、ほうれん草と豚肉の塩麹炒め。
卵焼き、塩ゆでいんげん。
＋ 大根と油揚げのお味噌汁。
ちゅぅちゃんのために お刺身のパックを買ってきて、
お刺身は ちゅぅちゃんが 食べました。
（私も、ちょっと もらった。）
残ったツマを、お味噌汁にしちゃいました。
火曜日。
胚芽米ごはんに、ゴマを混ぜて。
ニンジン、炒り卵、いんげんの三色弁当。
＋ キャベツと油揚げのお味噌汁。
あー。
やっぱり、ごはんが美味しいと、幸せですね。
『調理から食事まで これひとつで洗い物を減らせる
シックカラーの耐熱ボウル』とはいえ・・・
家で ごはんを 食べるときも、さすがの私でも、
このお鍋に 箸を突っ込んで 食べるわけじゃないから、
洗い物は、減らないけれど。
これ買って、よかったなー。
いいもん見っけ♪の気分です。
ありがとうございます。
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Last updated
2017.02.16 17:20:21
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