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オカリナおんらく教室

yossi-2312さん

2017.08.03

あーあ。

そう思った方、はい、正解★

先週、急にひじきの煮物を食べたくなりまして、
生ひじきを買ってきたんです。

いつも、ひじきを煮るときにはツナ缶を使うのですが、
今回は、瓶詰の塩辛を合わせてみました。

というのもね。
先々週だったかな。

思ったのだけれども、スーパーに寄る気力がなくて、
帰り道にあったコンビニでよくある瓶詰の塩辛を
買ったんですよ。

あんなに小さい瓶で 500円もしたくせに！
（一瞬、手を引っ込めたけれど、ホントに疲れてたから
脳が働かなくて、それで手を打った）

いざ食べてみると、ワタクシのお口に合わなくて、
早々にそのまま食べるのはあきらめました。

「保存料不使用」って書いてあるけど、
保存料以外の、余計なイロイロなもん、いっぱい入ってた。

ムカシは、コレ、喜んで食べていたんだけどなー。

んなわけで、とっとと使い切ってしまうために、
イカからもダシが出るであろうと、ひじきと一緒に
煮てしまうことに。

ひじきもイカも海のものですもの、
きっと相性は良いはずだわ☆

いくらなんでも、塩辛１瓶は、入れすぎだねー。

私、いくつになっても、
<加減>というものを覚えようとしないからねー。

しょっぱくて、食べられやしない(笑)

そこで、冷蔵庫で眠っていた
（と言っても１～２日しか寝かせてないよ）
卵とガンモと白滝の煮物も放り込んで、一緒にぐつぐつ。

なんとか薄まりますよーに！

が、塩辛、強し。
まだしょっぱい。

そこで後日、こんにゃくと油揚げを買ってきて追加投入し、
こんにゃくに祈りを捧げながら煮込んで、その後放置。
（オードリー先生によると、冷めるときに味がしみこむらしいから。）

ようやく食べられるシロモノになったのでした。

こんにゃくさん、ありがとう。

ああ。
でも。
きっと。

あの濃い味の最初の状態で実家に持って行ったら、
口が曲がるほど濃い味好きのあの家の皆さんは
平気の平左で平らげたのだろうな。

おまけに、
「これくらい味がすれば、（オマエの料理でも）食べられる」
くらい、のたまったのだろうな。

・・・持って行けばよかった。（コラー）

なんかね。
薄めることにばかり精力を傾けてしまって、
ひじきを食べた気がしなかった。

またつくろ。
今度は、冒険はやめとこ。

ありがとうございます。

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